12 правил столового этикета, которые могут тебя удивить
Как правило, ты знаешь основы столового этикета, которые привили тебе родители ещё в детстве. Но как только ты покидаешь пределы своей страны, эти знания зачастую теряют актуальность.
Зная о простых правилах этикета в странах с другой культурой и традициями, ты обезопасишь себя от неловких ситуаций и косых взглядов в общественных местах.
В Таиланде не кладут еду в рот вилкой
Довольно непривычно для нас, но в этой популярной среди туристов стране вилку используют только как помощника для ложки, которая почти всегда является основным столовым прибором. Еду сначала берут вилкой, кладут на ложку, и с помощью ложки отправляют в рот.
Некоторые традиционные блюда Таиланда едят руками, поэтому не пытайся есть их столовыми приборами — еда будет просто липнуть к ним.
В Японии не оставляй свои палочки вертикально в рисе
Если ты решил сделать паузу в поедании риса, то положи палочки рядом с тарелкой, в крайнем случае ты можешь опереть их кончиками о край, чтобы ничего не испачкать. Ни в коем случае не втыкай палочки прямо в рис вертикально – так делают, когда ставят тарелку еды перед покойником на похоронах!
Если ты забыл или незнаком с правилами еды палочками, попроси вилку, в этом нет ничего постыдного и это уж точно лучше, чем показывать своё неуважение к окружающим.
В Индии, а также на Ближнем востоке и в Африке всегда едят только основной рукой
В Южной Индии никогда не помогай себе второй рукой, это связано с тем, что местные жители считают неосновную руку «грязной». На самом деле даже передавать документы левой рукой считается неуважительным.
Но что делать, если ты левша? Ничего страшного, просто пользуйся только левой рукой, это даст всем понять, что ты левша.
В Мексике не ешьтако с помощью вилки и ножа
Для жителей Мексики поедание тако вилками и ножами выглядит, как поедание гамбургера столовым серебром. Чтобы быть вежливыми — ешь руками.
В Италии капучино пьют только до полудня
Почти все итальянцы уверены в том, что капучино — это завтрак с круассаном, и что после обеда напиток вреден для желудка. Увидеть после 15:00 итальянца, пьющего капучино, просто невозможно. Закажи чашку капучино после обеда, и тебя мгновенно заклеймят “типичным туристом”, который ничего не знает о стране.
Если ты хочешь выпить кофе во второй половине дня, отличным выбором станет эспрессо.
Во Франции не употребляют хлеб перед едой
Вместо этого его часто используют как сопровождение к еде или в конце приёма пищи, с сыром.
Есть одна любопытная деталь, которая была бы бестактной где-нибудь ещё, кроме Франции – хлеб кладут прямо на стол, а не в специальную посуду .
В Китае мало кто переворачивает рыбу
Несмотря на то, что переворачивая рыбу вам будет удобней есть её, в Китае этого делать нельзя- особенно когда вы находитесь в южной части страны, например, в Гонконге. Всё потому, что местные жители уверены в сопутствующем этому поступку невезении.
Всё пошло ещё с давних времён, когда переворачивание рыбы ассоциировали с опрокидыванием рыбацкого судна. Самые суеверные жители вообще не прикасаются к нижней части рыбы, неважно сколько она стоила, самые смелые пытаются достать мясо сквозь кости.
В Италии не проси пармезан для своей пиццы
Посыпать пармезаном пиццу – эталон безвкусицы и неуважения к традициям. В Италии есть множество популярных блюд, которые просто не предназначены для пармезана. В Риме вообще традиционным сыром считают не пармезан, а пекорино.
В общем, если тебе не предложили пармезан, то он явно не входит в состав этого блюда.
В Чили нельзя ничего есть руками
Довольно простое правило, о котором можно даже не задумываться, пребывая в Южной Америке, где часто едят руками.
Как оказалось, Чили имеет довольно консервативные правила столового этикета и всячески ассоциирует себя с европейской культурой. Это значит, что даже картошку фри лучше есть с помощью ножа и вилки.
В Корее принимай бокал из рук пожилого человека только двумя руками
Это простой знак уважения к старшим, и он очень важен для жителей Кореи. После того, как ты получишь бокал, не спеши пить до дна, а сделай небольшой глоток, отвернув немного голову в сторону.
На всякий случай, находясь в Корее, лучше всё принимать двумя руками – сделай это правилом.
Когда пьёшь кофе с бедуинами на Ближнем Востоке, встряхни чашку в конце
Если не хочешь ещё кофе, покажи это, наклонив пустую чашку в стороны два-три раза. Это очень важно, ведь если этого не сделать, тебе будут бесконечно доливать кофе, а отказываться невежливо.
Так делают не все бедуины, но подавляющее большинство верны традициям.
В бразильских ресторанах не забывай о маркерах
В бразильском стейк-хаусе Чураскария есть маркеры зелёного цвета с одной стороны и красного – с другой. Если ты случайно забудешь перевернуть маркер на красный цвет, то твой заказ будут повторять, и ты закажешь намного больше, чем рассчитывал.
