3 простых рецепта пасхальных куличей, которые всегда получаются

Настала пора заняться пасхальной выпечкой! Сегодня мы поделимся с вами 3 рецептами куличей, которые получатся у каждой хозяйки.

3 рецепта пасхальных куличей

Классический пасхальный кулич

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 200 мл теплого молока
• 100 г сахара
• 100 г размягченного сливочного масла
• 2 яйца
• 10 г сухих дрожжей
• 100 г изюма
• 100 г кураги
• Ароматизаторы по вкусу (ванильный сахар, лимонная цедра)

Приготовление:

1. 1. В большой миске смешайте муку, сахар и сухие дрожжи.
   2. Добавьте теплое молоко, масло и яйца. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
   3. Оставьте тесто на примерно 1,5-2 часа для подъема.
   4. После подъема добавьте в тесто изюм, курагу и ароматизаторы.
   5. Выложите тесто в форму для кулича и дайте ему опять подняться в течение 30-40 минут.
   6. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40-50 минут, пока кулич не станет золотистым.

Кулич на кефире

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 200 г сахара
• 200 мл кефира
• 2 яйца
• 100 мл растительного масла
• 10 г сухих дрожжей
• 100 г изюма
• 100 г кураги

Приготовление:

1. 1. 1. Смешайте в миске муку, сахар и сухие дрожжи.
      2. Добавьте кефир, яйца, масло и вымешайте тесто.
      3. После этого добавьте изюм и курагу.
      4. Оставьте тесто подниматься на 1,5-2 часа.
      5. Выложите в форму для кулича и дайте ему подняться еще в течение 30-40 минут.
      6. Выпекайте при 180°C около 40-50 минут.

Пасхальный кулич без дрожжей

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 200 г сахара
• 300 мл кефира
• 3 яйца
• 150 г размягченного сливочного масла
• 10 г разрыхлителя
• 100 г изюма
• 100 г кураги

Приготовление:

1. 1. 1. 1. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в миске.
         2. Добавьте кефир, яйца и масло. Вымешайте тесто.
         3. Добавьте изюм и курагу.
         4. Выложите тесто в форму для кулича и выпекайте при 180°C около 40-50 минут.

Приятного аппетита и счастливой Пасхи!