7 лайфхаков для эстетов на кухне: как хранить зелень красиво!

Свежая зелень пригодится на кухне всегда, а зимой особенно. Но как сохранить ее красиво? Не просто же засунуть пучок в холодильник, в самом-то деле!

Сегодня для вас – самые интересные варианты, которые и выглядят замечательно и сохраняют полезные вещества.

7. Заворачиваем в стильную ткань

Влажная бумага, ткань и даже крупные листья – заворачиваем в них корешки зелени, красиво перевязываем и храним в холодильнике.

6. Делаем композицию

Букет или композиция из зелени – почему бы нет? Формируйте ароматные букеты и ставьте их в вазочку с прохладной водой.

Можно делать настоящие композиции с использованием флористического оазиса, но в этом случае подойдут травы с жесткими веточками.

5. Храним в стильной колбе

Специальные колбы, которые нужно хранить в холодильнике, уже можно купить на просторах интернета. Нет воздуха, есть вода – зелень чувствует себя прекрасно.

Вместо такой колбы можно использовать высокую вазу для фруктов с крышкой.

4. Замораживаем в воде или масле

Такая стильная заморозка сохраняет все полезные свойства трав, а ароматное масло придаст блюдам дополнительный колорит.

3. Засаливаем

Травы в соли прекрасно сохраняются – получается вкусное дополнение к блюдам. Можно хранить в соли нарезанные травы или веточки, например, розмарин.

2. Маринуем

Пряные сборы трав, например, базилик, петрушку, укроп, кинзу – можно мелко нарезать и  замариновать так же, как овощи.

Такие травы могу храниться очень долго, но банки должны быть простерилизованы и плотно закатаны. А уже дальше их можно декорировать по желанию.

1. Сортируем по красивым емкостям

Такое хранение трав очень украсит кухню, и каждая специя будет под рукой. Травы довольно долго могут прожить в таком состоянии, но нужно хранить их в светлом и прохладном месте, чтобы листья не желтели.

Удачного вам зеленого и вкусного декора!