Кофе с маслом поможет похудеть

Существует много написанных материалов о пользе кофе для общего здоровья и процесса похудения. Однако, даже самые горячие поклонники кофе советуют не превышать дозу в 4 чашки в день, чтобы избежать возможного перевозбуждения центральной нервной системы, бессонницы, сердцебиения и других неприятных симптомов.

Стоит отметить, что термин “чашка кофе” является относительным понятием, даже если мы считаем стандартной порцией около 7-8 грамм молотых кофейных зерен из кофе-машины. Различные сорта кофе могут содержать разное количество кофеина.

Например, у самых крепких сортов “робусты” содержание кофеина может быть в три раза выше, чем у “арабики”.

Таким образом, одна чашка кофе робуста будет эквивалентна трём чашкам более нежной арабики. Уличные кафе, чтобы снизить стоимость кофе для потребителей, часто используют робусту.

Кофеин, активизируя “симпатическую” часть вегетативной нервной системы, ответственную за активный образ жизни, на самом деле способствует процессу похудения. Он достигает этого, в основном, через усиление действия гормонов “катехоламинов”, включая всем известный адреналин.

Интересно, что сейчас очень популярен термин “адреналиновая наркомания”, описывающий виды спорта, связанные с высоким риском, например, прыжки с парашютом. Выделяемый во время таких занятий адреналин не только поднимает настроение “экстремалам”, но и помогает им иметь более стройные тела, чем у людей, не занимающихся подобными экстремальными видами спорта.

Однако, почему, несмотря на широкое распространение кофе среди населения развитых стран, значительная часть этого населения страдает от лишнего веса, вплоть до ожирения?

В принципе, ответ на этот вопрос очень прост: мы продолжаем набирать вес несмотря на кофе, потому что употребляем его не в одиночку. Часто мы пьем кофе вместе с продуктами, которые плохо сочетаются с идеальной фигурой, например, конфетами и тортиками. Хотя, конечно, они хорошо поднимают настроение.

Однако, теперь у любителей пить кофе с небольшой “закуской” появились оптимистические перспективы, благодаря исследованиям сотрудников кафедры биологических исследований Университета Аризоны.

Добавьте в кофе масло

Согласно их данным, добавление 10 грамм сливочного масла в чашку кофе не только не вызывает набор лишнего веса, но также усиливает жиросжигающий эффект кофеина. Ученые объясняют это тем, что масло, попадая в кишечник, создает на его стенках защитную пленку, препятствующую всасыванию веществ, замедляющих метаболизм и способствующих ожирению.

Такой “защитный эффект” масла известен уже давно и используется, например, встречающимися с партнерами на деловых обедах людьми. Они употребляют небольшой кусочек масла перед началом празднества, чтобы замедлить всасывание алкоголя. В результате они сохраняют ясность ума, что дает им значительное преимущество перед подпитым собеседником.

Возможно, здесь также играет роль принцип “безуглеводной диеты” (например, “кремлевская” или “по Аткинсу”). При таких диетах позволяется употребление продуктов, богатых белками и жирами, в больших количествах, но существенно ограничивается потребление углеводов.

Кажется, что происходит настоящее чудо: вес снижается, несмотря на большое количество потребляемых калорий, и он остается стабильным на достигнутом уровне даже после завершения такой диеты.

В кофе с маслом нельзя добавлять сахар!

Таким образом, американские исследователи, рекомендуя добавлять сливочное масло в кофе для похудения, особо отмечают, что следует избегать добавления сахара в напиток. Это, конечно, не понравится сладкоежкам.

Однако, можно добавить сахарозаменители, такие как стевия, в свой кофе. Результаты исследований наверняка понравятся людям, которые любят кофе со сливками, по сути, с маслом, только в жидком виде.

В конечном счете, если кофе поднимает настроение, то это само по себе способствует сохранению стройной фигуры. Без стресса нет необходимости “утолять его сладостями”, верно?

Так что, дорогие читательницы, на здоровье, пейте кофе и будьте самыми очаровательными и привлекательными в мире!