А давайте попробуем? Альтернативная диета: масло вместе с кофе поможет похудеть!
О пользе кофе для здоровья вообще и похудения в частности написано немало. Правда, при этом даже самые радикально настроенные эксперты-кофеманы предупреждают, что превышать дозу в 4 чашки в день ароматного напитка не следует!
В противном случае, возможно перевозбуждение центральной нервной системы, бессонница, сердцебиение и другие неприятные симптомы.
Следует заметить, что пресловутая «чашка кофе» – понятие весьма растяжимое, даже если считать эталоном дозу молотых зерен из кофе-машины – около 7-8 грамм на стандартную порцию. Ведь разные сорта этого продукта могут иметь и разное содержание кофеина!
Так, для самых «перекофеининых» сортов «робусты» этот показатель может превышать таковой для «арабики» раза в три!
Соответственно, одна чашка из кофе робуста будет равна трем емкостям более утонченной арабики. А ведь именно за счет первого из упомянутых сортов дешевые уличные кафе максимально снижают себестоимость чашки популярного напитка для потребителей!
Так или иначе, но кофеин, активизирующий в человеческом организме «симпатическую» часть вегетативной нервной системы, отвечающую за движение, борьбу (в общем, активный образ жизни), – похудению действительно способствует.
В основном, через усиление с его помощью действия гормонов «катехоламинов» – из которых больше всего известен адреналин.
Недаром сейчас весьма популярен термин «адреналиновая наркомания», обозначающая виды спорта, связанные с высоким риском для жизни, вроде прыжков с парашютом. А выделяемый во время таких занятий адреналинчик не только повышает настроение «экстремалов» – но и, понятное дело, делает их тела значительно более «поджарыми» и стройными, нежели у граждан «негероических» пристрастий!
Но почему же тогда, несмотря на то, что кофе является атрибутом едва ли не подавляющего большинства населения развитых стран, значительная часть этого самого населения продолжает страдать от избыточного веса, вплоть до настоящего ожирения?
Это особенно удручает милых женщин необходимостью дополнительной борьбы с лишними килограммами. Ведь если, согласно популярной пословице, «мужчина должен быть чуть красивее орангутанга», – то борющиеся за красоту девушки готовы согласиться на внешность разве что чуть похуже, чем у сказочных фей!)
В принципе, ответ на этот вопрос предельно простой – мы продолжаем толстеть, несмотря на кофе, потому что употребляем сей божественный напиток отнюдь не в одиночку.
Зачастую – вместе со столь слабо совместимыми с идеальной фигурой продуктами, как, скажем, конфеты и тортики. Последние, конечно, со стройностью не дружат – зато настроение повышают очень неплохо!
Но, как оказалось, у любителей выпивать чашку кофе с хотя бы минимальной «закуской» появились оптимистические перспективы!
А подарили им надежду сотрудники кафедры биологических исследований Университета Аризоны.
Согласно их данным, если в чашку ароматного напитка добавить 10 грамм сливочного масла – это не только не приведет к набору избыточного веса человеком, но даже будет дополнительно способствовать «липотропному» (то есть, жиросжигающему) эффекту кофеина.
Американские исследователи склонны объяснять этот эффект тем, что масло, попадая в кишечник, образует на его стенках своего рода защитную пленку, мешающую всасываться веществам, которые замедляют метаболизм и, тем самым, способствуют ожирению.
Что ж, в принципе, сам по себе такой «защитный эффект» масла известен давно. В частности, им с успехом пользуются не совсем добросовестные «переговорщики» – на встречах с застольями. Когда они выпивают, но почти не пьянеют, ведь до начала пиршества такие «хитрецы» как раз и кушают кусок масла, резко замедляющего всасывание спирта. В итоге – сохраняют ясную голову, позволяющую получить значительное преимущество над подвыпившим собеседником.
Впрочем, не исключено, что тут играет роль и элемент того, что принято называть «безуглеводной диетой» («кремлевская», «по Аткинсу», проч.). При таких видах диет продукты, богатые белками и жирами, разрешается есть чуть ли в не любом количестве – но только при условии резкого ограничения углеводов до сверхминимальных величин.
И в результате происходит почти что чудо – вес не только снижается, несмотря на формальное обилие поглощенных калорий, но еще и довольно долго держится на достигнутых показателях даже после ухода с такой диеты.
Вот и американцы, пропагандирующие пользу сливочного масла с кофе для похудения, специально указывают, что сахара в напитке быть не должно! Последнее, конечно, вряд ли обрадует любителей «подсластить жизнь».
Но в конце концов, в бодрящий напиток можно бросить и сахарозаменители – ту же стевию, например. Зато результаты исследования наверняка придутся по душе тем, кто любит кофе со сливками – фактически, тем же маслом, только еще не загустевшим.
А, вообще, если кофе поднимает настроение – то это само по себе способствует и сохранению стройной фигуры тоже. Нет стресса – не надо «заедать его сладеньким», не так ли?
Так что, дорогие читательницы, пейте кофе на здоровье – и будьте самыми обаятельными и привлекательными в мире!)