Как в детстве у бабушки: рецепт печенья с вареньем
Наверняка многие помнят восхитительные бабушкины печенья с вареньем, верно? Его вкус сразу напоминает о детстве. Сегодня мы решили напомнить вам об этом простом и быстром рецепте приготовления любимой сладости!
Преимущество такого десерта в том, что вы сами можете выбрать любое варенье по вашему вкусу! Не бойтесь экспериментировать 🙂
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла
- 2 яйца
- 220 г сахара
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 ч. ложка соды
- 400 мл варенья
Процесс:
Давайте приступим к приготовлению теста. Смешайте растопленное масло, яйца, сахар, сметану, соду и муку, замешивая все ингредиенты в густое тесто. Затем возьмите два пакета. Положите от четверти до трети всего теста в один пакет, оставшееся тесто — в другой. Заморозьте эти два пакета в морозильной камере на 1 час. После этого смажьте противень маслом. Раскатайте на нем большой кусок теста.
На первую половину теста выложите варенье. Из морозилки возьмите небольшой кусок теста. Если это четверть, терите его на терке и посыпьте варенье крошкой. Если это треть, пропустите тесто через мясорубку и украсьте варенье колбасками сверху. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет. Не торопитесь сразу вынимать печенье, лучше дайте ему немного остыть, чтобы было легче снять его с противня. Готовое печенье нарежьте на порции в форме квадратиков или ромбиков.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! 🙂