Не ешь это, а то стареньким станешь! Бесценные советы на тему питания
Известный эксперт в области питания, доктор психологии и автор бестселлеров о похудении и здоровой пище Лори Шемек определила 6 главных продуктов, из-за которых организм быстро стареет. И, что самое страшное, они присутствуют в повседневном рационе практически каждого человека!
1. Сахар
Употребление сахара не только сказывается на объеме талии, хотя это тоже малоприятно. Внутреннее действие сахара куда страшнее: этот продукт превращает вас в… карамельку! Молекулы сахара прикрепляются к оболочке клеток внутри организма. Этот процесс называется гликацией. Больше всего от «карамелизации» страдают белковые клетки, в особенности коллаген.
В результате ухудшается кровоток, твердеют мышцы, разрушаются коллаген и эластин. Ухудшается цвет кожи, она становится дряблой, покрывается морщинками. Ситуация многократно усугубляется, если к сахару «присоединяется» ультрафиолет и никотин. Эта троица разрушает организм реактивными темпами!
2. Соль
Даже если вы совсем не солите пищу, то, скорее всего, все равно употребляете соль в избытке, поскольку она есть практически во всех полуфабрикатах и готовых продуктах. Хлеб, крекеры, сыры, консервы и многие другие продукты содержат достаточно много соли.
Её избыток в организме провоцирует развитие гипертонии, мочекаменной болезни, проблем с желудочно-кишечным трактом. У людей, не контролирующих употребление соли, быстрее разрушаются зубы и начинаются проблемы с суставами (соль «вымывает» кальций из организма). Если хронически опухают веки или даже все лицо, то «виновницей» может оказаться банальная соль.
3. Транс-жиры
Гидрогенизированные жиры, или транс-жиры, как их называют, провоцируют сужение сосудов. В результате уменьшается приток крови к коже и другим органам, которые начинают страдать от нехватки питательных веществ и кислорода. Транс-жиры считают одним из самых главных врагов сердца. Избыточное употребление продуктов с их содержанием вредит также красоте. Кожа в условиях хронического дефицита нормального питания становится сухой, морщинистой, страдают также волосы и ногти.
Транс-жиры содержатся во многих продуктах, и избежать их употребления довольно сложно. Всеми любимые торты, пирожные, булочки, печенье, чипсы, картофель фри и многие другие продукты становятся опасным источником гидрогенизированных жиров.
4. Обезжиренные продукты
Да-да, обезжиренные продукты, которые так обожают все, кто стремится сохранить фигуру и молодость, могут сослужить медвежью услугу, если ими злоупотреблять! Диета, исключающая жир, действительно помогает сбросить вес. Но это тот случай, когда с лишними килограммами теряется и молодость.
Чтобы организм как можно дольше оставался молодым, ему необходимы здоровые жиры, которые играют важную роль в метаболизме. Их нехватка приводит к обезвоживанию кожи, ломкости и сухости волос, быстрой утомляемости и постоянному чувству голода.
5. Очищенные углеводы
Как и сахар, очищенные углеводы (белая мука и продукты, изготовленные из неё) повышают уровень инсулина, что может спровоцировать развитие диабета. Кроме того, при избытке инсулина не наступает чувство насыщения. Образуется замкнутый круг из постоянного чувства голода, хронического переедания и набора лишнего веса. Намного медленнее сжигаются жиры, замедляется рост мышц. Поэтому важно максимально уменьшить количество очищенных углеводов, отдавая предпочтение неочищенным. Источниками неочищенных углеводов могут стать бобовые, неочищенные крупы, овощи, фрукты, корнеплоды.
6. Алкоголь
Алкогольные напитки в небольших дозах не приносят вреда. Но систематическое употребление алкоголя вызывает интоксикацию и обезвоживание организма. Из-за этого страдают не только внутренние органы, в частности сердце и печень, но и кожа. Разрушается коллаген и эластин, появляются преждевременные морщины, покраснение, отечность. Нарушение целостности сосудов провоцирует образование сосудистой сеточки, лицо теряет тонус, «оплывает».
Даже частичное сокращение количества этих продуктов в рационе поможет вам дольше сохранить молодость и привлекательный внешний вид.