Чем заняться дома: выращиваем зелень и овощи на подоконнике и на балконе

Карантин и самоизоляцию можно провести с пользой лично для себя, посвятить его новым увлечениям или творчеству. Наша технологическая эпоха дает огромный выбор предложений для того, как продуктивно провести досуг. Полезные телепередачи, бесплатные уроки и мастер-классы онлайн, концерты любимых исполнителей в instagram и даже виртуальные путешествия.

Но, что если совместить приятное с полезным? Как вам идея заняться весенним огородом дома в своей собственной квартире? Здесь вам и любимый скандинавами эко-стиль, и уверенность в натуральности продуктов и развлечение для всей семьи.

Вырастить у себя на подоконнике свежую и натуральную зелень и овощи, которые и восполнят нехватку витаминов и утолят нашу тоску по насыщенным цветам, очень легко. Сегодня, мы расскажем, как вырастить на своем подоконнике кресс-салат, петрушку, укроп, кинзу, базилик, сладкий перец редис и томаты.

Что необходимо для домашнего огорода на подоконнике?

• Семена или саженцы.
• Емкости. Это могут быть горшочки, контейнеры, балконные ящики. Самое главное – у них должны быть сливные отверстия, чтобы не застаивалась вода. Ну а для “стильного” огорода в квартире лучше приобрести специальные одинаковые горшки или ящики — широкие, но не глубокие.
• Грунт для зимней зелени. Его называют субстрат. Его можно заготовить заранее самостоятельно, создав его из разных компонентов (перегной, торф, песок, компост), а можно воспользоваться уже готовым – из магазина.
• Дренажный материал. На дно емкости помещают дренаж (например, керамзит), затем слой питательного субстрата толщиной не больше 15 см.
• Пищевая пленка. Она понадобятся для создания мини-теплиц.
• Распылитель для полива грунта.
• Удобрение. Минеральное или органическое.
• Люминесцентные лампы для организации длинного светового дня.

Где выращивать зелень и овощи в квартире?

Для создания мини-огорода в своей квартире большинству растений отлично подходит кухня – там всегда влажный воздух и тепло. В зимний период “грядки” лучше разбивать на южных окнах, летом – на восточных и западных. Однако, важно так же определится со списком растений, к примеру, базилик любит свет и тепло, а кресс-салат нуждается в тени и прохладе и его можно выращивать на застекленной лоджии.

Как правильно садить зелень и овощи в домашних условиях?

Каждому растению нужен свой горшок. Это не только потому что им нужен разный уход и климат, но еще и потому что большинство растений не любит тесного соседства с другими. Если в вашем доме места совсем мало, а выращивать зелени и овощей хочется много — лучше использовать подвесные кашпо или стеллажи.

Как вырастить кресс-салат?

Для того что бы получить урожай кресс-салата, вам по сути даже не нужна земля. Достаточно поместить зерна в увлажненную вату или бумажные полотенца. Можно так же обойтись без горшка и заменить емкость тарелкой или подносом. Очень важно засевать дно густо, чтобы проросшие растения могли поддерживать друг друга. Для кресс-салата важно поддерживать влажность, но заливать растение не стоит. Температура воздуха идеальна около 18 градусов. Ну а первый урожай ждите уже через 2-3 недели. Дабы обновлять всход растений, вы можете подсаживать новые семена раз в 3-4 дня.

Как вырастить на подоконнике петрушку?

Петрушка также не нуждается в особом уходе и ее можно вырастить как из корневища, так и из семян. Если вам интересен первый способ, тогда отправляйтесь в суперамаркет за зеленью в горшочке. Срежьте листья и поместите корешок во влажный грунт. Уже через несколько дней появятся первые побеги.

Ну а для того что бы вырастить целую грядку петрушки, необходимо купить семена. Высаживайте в грунт, не сильно бизко друг к другу, но и не слишком далеко. Первый урожай вы сможете собрать только через полтора месяца, но зато он будет обновляться в течение целого года. Петрушка одинаково хорошо растет и на кухонном подоконнике, и на неотапливаемом балконе, но важно помнить, что она любит свет и воду.

Как вырастить укроп дома?

Укроп – это однолетнее растение. Быстро получить урожай не получится. Первый сбор вы можете ожидать через 5-8 недель. Лучший сорт для выращивания дома — «Грибовский». Считается, что лучшее время для выращивания укропа на подоконнике – с марта по август. В этот период ухаживать за растением легче и не требуется создавать дополнительное освещение для этого. Чтобы зелень радовала вас постоянно, проводите посевы каждые 30-40 дней. В емкость размером 15х40 см рекомендуется высевать минимум 3 г семян. Когда появятся всходы, проредите их, оставляя между ними 2-3 см. Поливайте обильно, каждые две недели подкармливайте удобрением.

Выращиваем кинзу в домашних условиях

Кинза любит плодородные почвы, обильный полив и хорошее освещение. Для красивой и свежей кинзы в домашних условиях выбирайте подоконники на южной стороне, где много света и солнца. Или используйте лампы для дополнительного освещения.

Проверьте, чтобы семена были не старше двух лет, иначе они теряют всхожесть. Замочите их за сутки до посева. Если вы решили выращивать кинзу в горшочках, то в один горшок можно заложить от трех до десяти семян. В ящиках кинзу сеют рядами, расстояние между ними должно быть в пять-десять сантиметров.

У кинзы есть свой алгоритм полива. Как только вы заложили семена и до появления первых листочков полив кинзы должен быть обильным. После полив сокращают, и в течение недели-полутора почва должна быть просто умеренно увлажненной. При переходе к активной вегетации зелени кинзу снова поливают обильно.

Как вырастить базилик у себя на подоконнике?

Базилик идеально подходит для выращивания дома. Он не привередлив, растет и зимой, и летом, украшает ваш дом и очень вкусно пахнет. Быстро в домашних условиях растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.

Если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов, то рекомендуем замочить семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов. Семена желательно садить на 2-3 см во влажную почву на расстоянии примерно 2 см друг от друга. После рекомендовано накрыть емкость пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект. Поливать до первых всходов семена не нужно, достаточно иногда открывать пленку для проветривания посадки и вспрыскивать землю водой из распылителя.

После того как базилик пророс – пленку необходимо снять и начать активно поливать ростки. В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Как вырастить помидоры в квартире?

Для квартирного огорода подойдут самоопыляемые гибриды (сорта ‘Балконное чудо’, ‘Комнатный сюрприз’, ‘Черри’, ‘Бетта’, ‘Японский комнатный’ и другие). Ну и стоит учесть, что в домашних условиях все же лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют. Семена следует закопать на глубину 1,5 см, а потом емкость укутать пищевой пленкой. Томаты — растения светолюбивые, поэтому выбираем для них южный подоконник и обязательно раз в день крутите горшок для равномерного освещения листьев. Полив томатов, как и в открытом грунте, необходим редкий, но обильный.

Выращиваем дома перец болгарский

Для квартирного огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды. Для выращивания перца в квартире рекомендуется использовать специальную почву, обогащенную микроэлементами. Семена нужно посадить в маленькие горшки и закрыть их пищевой пленкой, а когда уже будут первые ростки, сделайте в пленке несколько небольших проколов. Когда перец окрепнет, его можно пересадить в большие горшки или ведра. Перец даст хороший урожай в квартире, если вы поселите его в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно. Очень важно оберегать его от сквозняков и регулярно рыхлить грунт.

Как вырастить редис на подоконнике?

Лучше всего редис сажать в деревянные или глиняные горшки и растить его на застекленной лоджии в дали от обогревателей. Семена редиса перед посевом лучше замочить в воде комнатной температуры. Их необходимо сажать на глубину 1-3 см в рыхлый грунт и далее накрыть ёмкость пленкой. Поливайте посевы умеренно, но регулярно, водой комнатной температуры. Почву после полива рекомендуется рыхлить. Через пять дней после появления первых ростков делают органическую подкормку, а через две недели – минеральную. Поливать редис нужно обильно, по мере подсыхания, беречь от сухого воздуха. Кстати, дабы сэкономить площадь своего огорода, посевы редиса можно совмещать с кресс-салатом.

Как вы успели заметить, выращивание зелени и овощей в домашних условиях – процесс не сложный и очень приятный. А если заняться этим вместе с вашим ребенком, то можно создать увлекательный квест, который наполнит ваш дом криками радости, когда появятся первые ростки зелени.

Занимаетесь ли вы выращиванием зелени и овощей в домашних условиях? Поделитесь с нами своими секретами в комментариях.