Что приготовить на карантине

Коронавирус сегодня пошатнул немало нервов у женщин, ведь из-за карантина теперь они вынуждены каждый день готовить что-то новое и уникальное, что точно понравится семье. Родные стали кушать гораздо больше, а предлагать им только одну гречку, как это делают другие – глупо и нахально. Поэтому мы предлагаем вам лично попробовать пять быстрых, но безумно вкусных и сытных рецептов, которые точно смогут порадовать голодные желудки ваших близких.

Пицца для самых ленивых

Пицца – любимое блюдо многих любителей поесть, но самостоятельно приготовить ее не все берутся, ведь приготовление потребует немало сил и времени. Сколько только внимания требует заведение теста, а этому искусству обучены точно не все «мастера» кулинарии, ведь у готовой закуски должна быть тонкая, но очень хрустящая корочка. Поэтому большинство просто решает заказать пиццу на дом, отрешив себя от всех ненужных забот.

Однако существует безумно простой, дешевый, вкусный и оригинальный рецепт пиццы, который станет настоящим спасением для всех женщин. Все, что нужно будет для этого – заменить тесто батоном. Поверьте, вкус получится таким же насыщенным и незабываемым.

Что нам понадобится:

Батон – 1 штука;
Колбаса – 300 грамм;
Помидоры – 2 штуки;
Твердый сыр – 250 грамм;
Кетчуп – 4 столовых ложки;
Соус или майонез по вкусу – 4 столовых ложки;
Зелень;

Как приготовить:

Нарезаем батон на равномерные ломти, такие же, как используются при обычных бутербродах.
Натираем колбасу и сыр на крупной терке.
Смешиваем полученные ингредиенты с майонезом и кетчупом, и выкладываем массу равномерно на батон.
Сверху кладем нарезанные кружки помидоров.
Смазываем противень маслом, и запекаем мини-пиццу в духовке, в течение 20 минут, при 180 градусах.

Внимание! Можно приготовить блюдо и в микроволновке, но тогда это будут простые горячие бутерброды, без характерной для пиццы хрустящей корочки.

Запеканка с картошкой и курицей

Не совсем простой, но зато очень сытный и вкусный рецепт, который точно сможет порадовать вашу семью. Немножечко терпения и времени, и вы навсегда сможете стать настоящей героиней в глазах своих близких.

Что нам понадобится:

Филе курицы – 400 грамм;
Грибы – 250 грамм;
Твердый сыр – 60 грамм;

Картофель – 250 грамм;
Сметана – 40 грамм;
Вода – 150 миллилитров;
Лук – 2 головки;
Мука – 80 грамм;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль и специи по вкусу;

Как приготовить:

Очищаем куриное филе, даем ему просушиться (можно использовать салфетки или бумажное полотенце), режем на небольшие кусочки;
В глубокое блюдо добавляем муку с солью, специи и перец, по желанию;
В полученной смеси обваливаем мясо, и обжариваем на сковородке;
Пережариваем нашинкованный лук, добавляем туда грибы;
Режем картошку кубиками, и раскладываем их по горшочкам;
На картофель кладем мясо, а следующим слоем уже идут грибы и лук;
Заливаем ингредиенты сметаной с водой и специями;
Сверху давим чеснок, и добавляем зелень;
Запекаем запеканку 40 минут в духовке, при температуре в 230 градусов.

Воздушные оладьи

Просто идеальный рецепт для всех тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный завтрак, если очень мало времени. Всего за 30 минут можно будет создать по-настоящему питательный, а самое главное – полезный для организма продукт, который зарядит вас энергией на весь оставшийся день. Выполняется рецепт просто и быстро, и справятся с ним даже самые неопытные и начинающие кулинары.

Что нам понадобится:

Кефир – 500 миллилитров;
Яйца – 3 штуки;
Растительное масло – 3 столовых ложки;
Сахар – 1 столовая ложка;

Мука – 2 стакана;
Сода – 1/4 чайной ложки;
Соль – 1/2 чайной ложки;

Как приготовить:

В большую емкость добавляем яйца, соль и сахар;
Наливаем 250 миллилитров кефира в блюдо, и медленно помешивая, насыпаем муку;
Замешиваем тесто, и выливаем оставшиеся 250 миллилитров кефира;
Размешиваем смесь, и добавляем туда соду;
Большой ложкой выкладываем тесто на сковороду равномерными порциями;
Обжариваем оладьи с двух сторон, пока не образуется золотистая корочка.

Суп с сыром и копченым окороком

Мало кто пробовал делать этот рецепт, и очень зря! Ведь приготовление супа занимает крайне мало времени, а готовое блюдо получается поистине изысканным и сытным, поэтому оно точно удивит даже самых разбалованных любителей вкусно поесть.

Что нам понадобится:

Картофель – 3 штуки;
Куриный копченый окорок – 1 штука;
Плавленый сырок – 2 штуки;
Растительное масло;
Репчатый лук;
Морковь – 1 штука;
Соль;

Как приготовить:

Режем картофель на кубики и отвариваем в кипятке;
Натираем морковь на крупной терке и обжариваем, вместе с кубиками лука;
Во время подготовки зажарки режем окорок на небольшие кусочки, и натираем туда же сырки после заморозки;
Обжарку, вместе с мясом, добавляем к картофелю, и варим несколько минут;
Помешивая ингредиенты во время варки, добавляем сырки, позволяя им раствориться;
Варим до готовности, и подаем такое блюдо с гренками или бородинским хлебом;

Рис за тридцать минут

У вас есть всего лишь полчаса, и нужно что-то приготовить вкусное и сытное, чтобы накормить семью? Тогда попробуйте приготовить рис по нашему рецепту, ведь на его приготовление понадобится не больше тридцати минут. Полученное блюдо сможет точно порадовать ваших близких, а также насытит их организмы углеводами, необходимыми для активной работы.

Что нам понадобится:

Рис – 1 стакан;
Морковь – 1 штука;
Вода – 2 стакана;
Репчатый лук – 1 головка;
Соль и специи по вкусу;

Как приготовить:

Режем лук на мелкие кубики, и натираем морковь на мелкой терке;
Нагреваем на сковороде масло, и выкладываем на нее полученные ингредиенты;
После небольшой обжарки, добавляем рис, и размешиваем консистенцию в течение 20-30 секунд;
Наливаем 2 стакана воды на сковороду, размешиваем массу, и закрываем крышкой;
Через 10 минут приготовления посыпаем рис солью по вкусу, и добавляем приправу;
Готовим еще 15 минут до полного приготовления блюда;

Вкусно, быстро, и сытно

Все описанные рецепты универсальны, и могут быть приготовлены как утром, так и вечером, на ужин. Но тем, кто следит за фигурой и высчитывает калорийность продуктов, лучше всего будет отказаться от таких блюд перед сном, так как в них очень много жиров и углеводов, способствующих набору лишнего веса.

Главное преимущество этих рецептов заключается в том, что они максимально питательные и вкусные, поэтому без труда смогут накормить даже самую большую семью. Больше не нужно будет выдумывать какие-то уникальные рецепты, чтобы побаловать своих близких. На выполнение этих необычайно вкусных блюд требуется меньше часа, и это настоящее спасение для женщин, когда слишком мало времени на готовку.

А что готовите для своей семьи вы? Делитесь с нами интересными рецептами в комментариях!

Ранее в журнале ЕЩЁ мы писали: Укрепляем иммунитет вкусно: 5 рецептов.