Дело вкуса: 3 салата, которые покоряют необычностью сочетаний!
Вкусный салат на обед иногда заменяет первое, второе и компот! 🙂 И если стандартные салатики уже не очень привлекают, предлагаем попробовать необычные сочетания, глядя на которые сначала кажется, что они “не могут жить вместе”. Но не только могут, а и еще и очень вкусно могут!
Попробуем?
Мароканский апельсиновый
Основная “фишка”, как говорят кулинары, именно в сочетании острого лука и кисло-сладкого апельсина.
Ингредиенты:
- апельсин 3 шт.
- салатный лук половинка
- маслины 15 шт.
- огурец -половинка
- оливковое масло 3 ст.л.
- специи по вкусу (кориандр, черный перец, паприка, зира, чеснок)
- соль
- сок лимона или лайма
- мята
Клубничный с козьим сыром
Нейтральный шпинат подчеркивает яркие вкусы клубники и козьего сыра.
Ингредиенты:
- шпинат свежий пучок
- клубника 12 ягод
- твердый козий сыр
- грецкие орехи горсть
- бальзамический уксус
Выкладываем шпинат на блюдо, выкладываем разрезанную пополам клубнику, посыпаем сверху мелко порубленными орехами и сыром, порезанным тонкими ломтиками. Поливаем бальзамико и сразу подаем.
Острый с авокадо и свеклой
Идеальное сочетания для тех, кто любит “острые ощущения”.
Ингредиенты:
- сыр 100 г
- сыр бри 50 г
- свекла 250 г
- авокадо 1 шт.
- хрен консервированный 1 ч.л.
- зеленый салат 50 г
- семена кунжута 2 ч.л.
- кунжутное масло 60 мл
- бальзамический уксус 5 мл
- лимонный сок 5 мл
- орехи грецкие 3 шт.
Нарезаем сыр небольшими брусочками, варим, охлаждаем и натираем на крупной терке свеклу. Авокадо режем кубиками. Готовим соус, смешивая кунжутное масло с уксусом и хреном. Выкладываем на тарелку салатные листья на них перемешанные сыр и свеклу, сверху авокадо. Добавляем бри и орехи. Поливаем соусом, посыпаем кунжутом, подаем.
Приятных экспериментов!