Грибной суп с рисом
Надоели обычные супы? Хочется попробовать чего-то нового и необычного?) Тогда вам сюда! Вкуснейший грибной супчик с рисом!
Попробуйте, вам понравится)
Ингредиенты:
- Шампиньоны-250 грамм
- Рис-70 грамм
- Картошка-1 штука
- Лук-1 штука
- Морковка-1 штука
- Масло сливочное-50 грамм
- Зелень-3 стебля укропа
- Соль-10 грамм
- Перец молотый-2 грамма
- Жидкость-2 литра
Процесс:
1.Шампиньоны нарезать крупными пластинами. Лук с морковкой нарезать соломкой. Картошку нарезать кубиками.
2.Поставить на огонь кастрюлю с 2 литрами воды, посолить и всыпать нарезанный картофель с рисом и варить 20 минут на медленном огне.
3.На сливочном масле обжарить до румяности грибы с луком и морковкой (5 минут).
4.Через 20 минут к картошке с рисом добавить содержимое сковородки с жиром, соль, перец и варить еще 15 минут. За 5 минут до окончания приготовления супа, пробуем на вкус. Если вкусовые качества бульона нас устроили, всыпаем немного нарезанного укропа и через 5 минут снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Радуйте себя и близких!