Идеальный завтрак: воздушная запеканка без муки и манки

Если вам надоело по утрам завтракать кашами или другими привычными блюдами, и душа требует чего-то нового, то вам срочно сюда! Из самых простых ингредиентов можно сотворить кулинарный шедевр – воздушную запеканку без муки и манки!

Ингредиенты:

500 г творога;
4 яйца;
6 ст. л. сахара;
2 ст. л. сметаны с жирностью 20 %;

2 ст. л. крахмала;
10 г ванилина;
изюм и сухофрукты (по желанию и вкусу).

Процесс:

1. Взбей творог, желтки, сахар, сметану, крахмал и ванилин в миске.

2. Возьми вторую миску и хорошо взбей в ней белки.

3. Смешай творожную массу с белками.

4. По желанию добавь изюм или другие сухофрукты.

5. Выложи массу в форму, предварительно застеленную бумагой для выпекания и смазанную сливочным маслом.

6. Поставь в духовку и выпекай при 180-200 ºC приблизительно 30-40 минут.

Аппетитная запеканка готова! Дополнительно можно украсить вареньем или орешками.

Приятного аппетита! 🙂

Источник