Домашний хлеб имеет множество преимуществ перед магазинным. При его приготовлении вы можете использовать только высококачественные ингредиенты, такие как мука высшего сорта, свежие яйца, натуральное масло и т.д. Это гарантирует, что хлеб будет не только вкусным, но и более питательным. Многие магазинные хлебы содержат консерванты и другие добавки, которые увеличивают их срок хранения, но могут иметь негативное воздействие на здоровье. Домашний хлеб не содержит таких добавок, поэтому он более здоровый.

Кроме того, домашний хлеб всегда свежий, потому что вы можете испечь его в любое время. Магазинные хлебы часто производятся на фабриках и могут лежать на полках магазина длительное время, что может привести к потере свежести. При приготовлении домашнего хлеба вы можете использовать различные ингредиенты и экспериментировать с текстурой, чтобы получить уникальный вкус и качество хлеба, который вы не найдете в магазине. И, наконец, приготовление домашнего хлеба может быть увлекательным процессом, который приносит удовлетворение и может стать хорошим способом расслабиться и отвлечься от повседневных забот. Читайте сегодня в журнале “ЕЩЕ”:

Как испечь хлеб в домашних условиях

5 рецептов для приготовления в духовке.

Классический французский хлеб

хлеб
фото: nur.kz
  • 500 г муки высшего сорта
  • 10 г соли
  • 7 г сухих дрожжей
  • 400 мл теплой воды.

Смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и замешайте тесто до гладкости. Оставьте тесто на 1-2 часа для подъема. Сформируйте хлеб, вырежьте на поверхности крест и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Ржаной хлеб

  • 350 г ржаной муки
  • 150 г муки высшего сорта
  • 10 г соли
  • 7 г сухих дрожжей
  • 400 мл теплой воды.

Смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и замешайте тесто до гладкости. Оставьте тесто на 1-2 часа для подъема. Сформируйте хлеб, вырежьте на поверхности крест и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Хлеб с оливками и розмарином

хлеб с оливками и розмарином на полотенце
фото: vkussovet.net
  • 500 г муки высшего сорта
  • 10 г соли
  • 7 г сухих дрожжей
  • 400 мл теплой воды
  • 100 г оливок без косточек, порезанных на кусочки
  • 1 веточка свежего розмарина, измельченного.

Смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и замешайте тесто до гладкости. Добавьте оливки и розмарин и перемешайте. Оставьте тесто на 1-2 часа для подъема. Сформируйте хлеб, вырежьте на поверхности крест, и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 35-40 минут.

Банановый хлеб

  • 2 спелых банана, размятых вилкой
  • 200 г муки высшего сорта
  • 50 г сахара
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 1 яйцо
  • 50 г натурального йогурта
  • 50 г растительного масла.

Смешайте бананы, муку, сахар и порошок для выпечки. Добавьте яйцо, йогурт и масло и перемешайте до гладкости. Налейте тесто в форму для выпечки и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.

Хлеб с чесноком и травами

  • 500 г муки высшего сорта
  • 10 г соли
  • 7 г сухих дрожжей
  • 400 мл теплой воды
  • 4 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина.

Смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и замешайте тесто до гладкости. Добавьте чеснок и травы и перемешайте. Оставьте тесто на 1-2 часа для подъема. Сформируйте хлеб, вырежьте на поверхности крест, и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Понравились рецепты? Поделитесь ими с друзьями в соцсетях и приходите к нам еще!

Как приготовить вкусный домашний хлеб в духовке обновлено: 28 марта, 2023 автором: Анна Шугарей
Реклама
Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от E-W-E.ONE