Как выбрать микроволновую печь: советы
Принцип работы микроволновой печи довольно прост – электрическая энергия в камере печи преобразовываются в сверхчувствительные волны (СВЧ), которые действуют на молекулы воды, присутствующие в пище. Эти молекулы начинают двигаться, вызывая повышение температуры всего продукта.
При выборе микроволновой печи следует учитывать следующие ее параметры:
- Функционал печи. По своим основным функциям микроволновая печь делится на три вида:
СВЧ-печи с микроволнами; с грилем; с микроволнами, грилем и конвекцией.
Первый вид предназначен только для разогрева и разморозки пищи, так как, например, поджарить продукт микроволны не способны.
Микроволновая печь с грилем способна приготовить курицу-гриль, мясо, поджарить тост до аппетитной хрустящей корочки. Что касается гриля, то он бывает двух типов: ТЭН-гриль и кварцевый гриль.
ТЭНовый гриль находится обычно внизу или вверху печи. При приготовлении пищи он может переходить из горизонтального положения в вертикальное, благодаря чему обеспечивается более равномерный прогрев продуктов. Кварцевый гриль расположен вверху микроволновки. К его преимуществам можно отнести то, что он не занимает места внутри печи. Однако мощность работы у данного типа гриля меньше, чем у ТЭНового.
Микроволновая печь третьего вида может заменить Вам и духовой шкаф, и плиту, так как в ней можно приготовить любое блюдо.
- Управление печи. Управление в СВЧ-печах может осуществляться тремя способами: механическим – в этом случае печи оснащены поворотными ручками, с помощью которых и производится установка времени приготовления и его режим; кнопочным – для того, чтобы установить необходимую программу, нужно нажать определенные кнопки; сенсорным – когда кнопки на печи явно не видны, а встроены непосредственно в панель (обычно стеклянную).
Печи с кнопочным и сенсорным управлением оснащены, как правило, цифровым дисплеем, на котором отображается время приготовления, тип программы и т. д.
- Объем печи. От объема микроволновки зависит то, какое количество еды сможете в ней приготовить. Чем больше в семье человек, тем большая по объему печка понадобится. Так, для одного человека подойдет маленькая печка с объемом не более 15 л. А вот, если большая семья, да к тому же любите приглашать гостей, то нужно будет приобрести СВЧ-печь с объемом 27-40 л.
- Покрытие печи. Внутреннее покрытие микроволновой печи бывает трех видов: эмалированное, керамическое и покрытие из нержавеющей стали.
Микроволновки с эмалированным покрытием являются наиболее дешевыми. Уход за ним не требует особых усилий.
Керамическое покрытие также легко в уходе, оно не подвержено практически никаким механическим повреждениям.
Покрытие из нержавеющей стали выглядит очень привлекательно. К его преимуществу относится то, что оно обладает высокой жаропрочностью. Однако такое покрытие требует бережного ухода, по сравнению с первыми двумя видами покрытий.
- Мощность печи. Мощность микроволновой печи колеблется в районе 700-1000 Вт. От данного параметра зависит то, насколько быстро микроволновка может разогреть, разморозить, приготовить еду.
Если собираетесь покупать печку с грилем и конвекцией, знайте, что при одновременной работе этих режимов их мощность суммируется. Так, если мощность микроволн составляет 800 Вт, мощность гриля 1250 Вт, а мощность конвекции 1300 Вт, то суммарная мощность составит 3350 Вт. От такой нагрузки могут вылететь пробки.
- Дополнительные функции. К дополнительным функциям микроволновой печи относятся: наличие звукового сигнала; функция блокировки от детей; наличие меню на русском языке; функция приготовления продуктов на пару; инверторное регулирование мощности и т.д.
- Дизайн печи. Дизайн микроволновой поразит своим разнообразием. Это могут быть и традиционные печки белого цвета, печи черного цвета и цвета металлик. Различаются микроволновки и по форме: их контуры могут быть как округлыми, так и графически очерченными.
Надеемся, что наши советы были вам полезными!