Картошка-гармошка

Невероятно сочная и вкусная фаршированная запеченная картошка, которая будет отличным гарниром к любому блюду.

Приготовьте такую “гармошку” – порадуйте себя и своих близких! 🙂

Ингредиенты:

• Молодой картофель — 6 штук
• Свежие шампиньоны — 70 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Процесс:

1. Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

2. Картофель хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы, не прорезая до конца. В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

3. Начиненную картошку выложить на противень и добавить масла. Можно слегка сбрызнула оливковым или подсолнечным либо каждую картофелину смазать сливочным маслом.

4. Запекать в духовке, накрыв фольгой, 30 минут при температуре 180°. После снять фольгу и зарумянить.

Приятного аппетита!

Источник

Рекомендуем почитать также 9 самых вкусных салатов.