Манник с вишней
Только попробуйте приготовить этот вкуснейший манник с вишней, пальчики оближешь!
Пусть лето будет сладким! 🙂
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт.
- Крупа манная — 150 г.
- Йогурт — 150 мл. (натуральный)
- Сахар — 150 г.
- Масло сливочное — 100 г.
- Вишня — 500 г.
- Лимон — 1 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Процесс: Взбить яйца с 100 грамм сахара до бела. Добавить растопленное сливочное масло, натуральный йогурт, манку, разрыхлитель и муку. С лимона снять цедру и тоже добавить в тесто. Взбить миксером в однородную массу консистенцией как густая сметана. Выложить тесто в 2 смазанные маслом формы для выпечки диаметром по 20 сантиметров (можно сделать в одной большой). Вишню вымыть, обсушить и вынуть косточки. Вдавить ягоды в тесто до половины. Выпекать при температуре 180 градусов около 25-30 минут, до золотистого цвета. Пока манник печётся, приготовить сироп. Выдавить сок лимона, вылить в сотейник, добавить 50 грамм сахара, 100 миллилитров воды и довести сироп до кипения. Проварить на небольшом огне 5 минут. Готовый манник вынуть из духовки, часть наколоть зубочисткой и полить с ложки горячим сиропом.
По принципу турецких и арабских сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его текстура очень нежная и влажная!
Готовьте себе и радуйте своих близких!
Читайте ещё 5 аппетитнейших тортов без выпечки