На Хеллоуин и в обычной жизни: милейшие блюда, которые оценят дети и взрослые!

Веселые блюда на Хеллоуин, наверное, уже делают и те, кто не признает этот праздник, – настолько они забавные. А некоторые блюда, придуманные для празднования, уже давно вышли за его рамки. Их можно приготовить ребенку-малоежке, чтобы обратить его пристальное внимание на еду. :)) Или для друзей, пригласив их на ужин в октябре… Да просто на любой ужин. 🙂

Тыква в яйце

Это простой рецепт оживит осенний завтрак.:)

• Яйцо – 3-4 шт.
• Морковь 1 шт.
• Куркума – щепотка
• Зеленый лук – для украшения

Яйца отвариваем, разрезаем на половины, вынимаем желток. Смешиваем желтки с куркумой или натертой на мелкой терке морковью. Выкладываем яркий желток в половинки яиц, формируем “тыковки”, делаем хвостик из кусочка зеленого лука.

Груши-привидения

Мимику груш можно менять, а вот рецепт неизменно оценят и маленькие сладкоежки, и народ постарше.

• Груши – 5 шт.
• Сахарный сироп
• Шоколад и кунжут  – для украшения

Очищаем груши от кожуры, ставим в кастрюльку и провариваем на небольшом огне 7 минут. Достаем, ставим на блюдца и поливаем предварительно сваренным сахарным сиропом. Делаем глазки из шоколада и рот из кунжута (или семян льна).

Тыква-сундучок

Эти золотистые шкатулочки даже жалко есть. 🙂

• Маленькие тыквы – 5 шт.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Свинина – 800 г
• Морковь – 2 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Квашеная капуста – 300 г
• Руккола – 100 г
• Кедровые орешки – 100 г
• Сливочное масло – 100 г
• Соль, перец

Тыквы моем, срезаем верхушку и удаляем семечки. Свинину сначала обжариваем 5-7 минут до хрустящей корочки, а потом тушим с луком, морковью, помидорами, квашеной капустой, рукколой и кедровыми орешками еще 20 минут. Добавляем сливочное масло и тушим еще 5 минут. Тыквы выкладываем на противень, начиняем мясом и овощами, накрываем фольгой и помещаем в духовку. В духовке томим тыковки при 180 градусов полтора часа.

Паучки-жадины

Попробуйте-ка отберите у этих симпатяг свое печенье. 🙂

Тесто:

• Кефир – 0.5 стакана
• Растительное масло 0.5 стакана
• Сахар 0.5 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Сода 0.5 ч.л.
• Мука -3 стакана

Украшение:

• Конфеты шоколадные круглые 200 г
• Молочный шоколад – 60 г
• Белый шоколад – 1-2 квадратика

Замешиваем мягкое тесто, раскатываем его толщиной 6 мм, вырезаем формочкой круги. Выкладываем на противень, застеленный бумагой и смазанный маслом. Выпекаем печенье при 200 градусах 5 минут. Вынимаем из духовки, делаем углубление в середине, затем снова отправляем в духовку и выпекаем еще 5 минут.

Для ножек паучков растапливаем темный шоколад в микроволновке и заливаем шоколад в мешочек. Отрезаем уголок и понемногу выдавливаем шоколад на печенье – от центра рисуем лапки. На шоколад кладем конфеты, они приклеиваются. Глазки рисуем белым шоколадом, а зрачки черным при помощи зубочистки

Мышь! Белая!

Проще этой закуски трудно придумать, но дети сметут их вмиг!

• Крекеры
• Мягкий или плавленный сыр в порционных треугольниках
• Ветчина, зеленый лук и оливки для украшения

Выкладываем на крекеры порционный сыр, делаем мышку. 🙂 Чтобы “луковичный хвост” так закрутился, проведите по всей длине лукового пера ручкой от ложки, стараясь не повредить его.

Ну что – страшно? По-моему – аппетитно! 🙂