Нехочуха за столом или 5 способов накормить ребенка, переборчивого в еде

“Хорошо быть взрослым” – думает ребенок, сидя над тарелкой с обедом. Если взрослый не хочет сегодня на ужин брокколи, он просто приготовит себе макароны. А детей заставляют есть полезную еду во что бы то ни стало. Скажете несправедливо? отчасти да, но мы все же говорим о растущем организме, а значит, нужно серьезно отнестись к детскому меню.
Переборчивость относительно продуктов питания – довольно частое явление среди детей. И по свидетельствам педиатров это практически не влияет на гармоничное развитие организма. Но у таких своеобразных капризов есть свои причины, игнорировать которые никак нельзя.

Откуда ветер дует
Ученые называют несколько возможных факторов возникновения пищевой избирательности:
- генетическая (около 72% всех случаев);
- предыдущий опыт, включая внутриутробный;
- психологические особенности, например, сенсорная чувствительность к консистенции продукта;
- характер – стеснительные и замкнутые редко готовы к экспериментам;
- эстетические вкусы – детям часто нравятся интересно оформленные блюда.

Исходя из этого можно объяснить возникновение предпочтений лишь с двухлетнего возраста, когда начинается активное развитие познавательной сферы.
Можно ли что-то изменить?
Несмотря на разного рода предрасположенности, пищевое поведение отчасти можно менять. Главное, делать это очень мягко и постепенно, чтобы не связывать стресс или страх с определенными продуктами.
Психологи советуют применять несколько простых шагов, чтобы скорректировать питание ребенка:
- поощряйте любую готовность пробовать новое;
- предлагайте рассмотреть, понюхать или попробовать незнакомые продукты, не настаивая на их употреблении;
- не торопите формирование привычек;
- привлекайте детей к составлению списка продуктов, покупке их в супермаркете или на рынке и готовке;
- воспитывайте примером и сами употребляйте в пищу правильные продукты.

А еще можно подождать начала обучения в школе, ведь нет ничего лучше и увлекательнее, чем совместные обеды, где в оживленном общении съедается все и без перебора.
Волноваться следует лишь в тех случаях, если отказ от пищи становится критическим и рост и вес ребенка находятся на уровне, значительно ниже нормы. Но если все основные группы продуктов присутствуют в рационе, то не давите на ребенка и дайте ему время. Вы ведь тоже любите далеко не все подряд.