Ошибки, которые мы допускаем при мытье посуды

Независимо от того, как хозяйка справляется с собственными обязанностями, кухня всегда может быть намного грязнее, чем ванная комната. Кроме того, мы совершаем ряд ошибок при мытье посуды, которые портят ее, увеличивает количество бактерий и приводит к потере воды и других продуктов. В сегодняшней статье рассмотрим:

Популярные ошибки, которые мы допускаем, когда моем посуду

Слишком много пены

Если ваша раковина выглядит как роскошная пенная ванна, очевидно, вы используете слишком много средства для мытья посуды. Короче говоря, больше не значит лучше, поэтому начните с наименьшего количества, и то же самое касается посудомоечных машин.

Из-за слишком большого количества моющего средства посуда пачкается, становится мутной, а остатки моющего средства могут позже попасть в ваш организм. Очень важно выбрать состав средства для мытья посуды. Убедитесь, что в нем нет отбеливателя, триклозана, буры, 1,4-диоксана, других сильных антисептиков, так как они создают среду для устойчивых к лекарствам бактерий. Обычно вы можете мыть посуду правильно, просто используя горячую воду и простейшее моющее средство.

Считается, что здесь даже и обсуждать нечего, так как мытье вручную тратит гораздо больше воды, чем мытье посуды в посудомоечной машине. Правда, лучше всего залить его полностью и только потом выбрать подходящий режим. Тем не менее, не у всех есть посудомоечная машина, но мы можем сэкономить, набрав небольшую струю воды или вымыв посуду в забитой раковине, а затем ополоснув под проточной водой.

Опасности в губке

Вы даже не знаете, чем опасна простейшая губка – кишечная палочка, сальмонелла и так далее. Суть в том, что для размножения бактерий это идеальная среда – влажная, теплая, и если вы еще не ополоснете и не вымойте ее хорошо, результат может быть очень плачевным.

Что можно сделать в такой ситуации? Желательно выбирать полотенца из натуральных волокон, так как их называют более чистой альтернативой, то есть за ними легче ухаживать и сушить. Правда, если регулярно мыть и менять губки, давать им высохнуть и т. д., то это не повредит гигиене.

Грязная раковина или посудомоечная машина

Если вы моете посуду в грязной раковине, вы совершаете действительно большую ошибку. В грязной раковине в разы больше разнообразных бактерий и микробов, чем в туалете и ванной вместе взятых. Также можно мыть раковину натуральными средствами – солью, пищевой содой, уксусом и т. д.

То же самое и с посудомоечной машиной – при появлении неприятного запаха вымойте ее садовым уксусом и не забывайте регулярно мыть все труднодоступные места. Влага и тепло в посудомоечной машине – прекрасная среда для размножения бактерий.

Неправильная стирка

Это означает, что вы можете ставить неправильную посуду в посудомоечную машину, а также использовать неправильные инструменты для чистки сковородок или кастрюль и так далее. Например, чугунная посуда не подходит для мытья посуды – ее лучше мыть щеткой и теплой водой; не кладите деревянную посуду в посудомоечную машину, так как она разбухнет и потрескается. За исключением ножей для масла и других тупых ножей, все остальные лучше мыть вручную, так как это поможет им оставаться более острыми и предотвратит повреждение их рукояток. То же самое касается кастрюль и сковородок – если вы думаете, что их легче мыть в посудомоечной машине, вы ошибаетесь, потому что они могут быть поцарапаны, поверхность повреждена и т. д. Короче говоря, вам все равно придется мыть посуду вручную, если вы хотите сохранить ее красоту и долговечность.

Плохо загруженная посудомоечная машина

И слишком много, и слишком мало – выбора нет. Слишком полная посудомоечная машина не сможет выполнять собственную работу должным образом – на посуде однозначно останется грязь и остатки моющего средства, а если она слишком пуста, такой выбор не будет экономичным в финансовом плане.
Самое главное – это разместить посуду таким образом, чтобы она была доступна со всех сторон, а также чтобы вода и моющие средства могли свободно циркулировать.

Отсутствие порядка на кухне

Правильная чистота и порядок на кухне предотвращают распространение опасных бактерий. Посуду вымойте горячей водой, если ставите в посудомоечную машину, удалите остатки пищи, ополосните. Тщательно вымойте все инструменты и посуду, которые соприкасались с сырым мясом, чтобы избежать перекрестного загрязнения (в этом случае желательно иметь отдельные разделочные столы для рыбы и мяса).

Также регулярно меняйте кухонные полотенца, так как они накапливают много бактерий и микробов. Если вы протираете ими посуду, кладите ее в корзину для белья после одного использования. Не протирайте посуду и руки одним полотенцем. Еще лучше и гигиеничнее – бумажные полотенца, подходящие для самых разных случаев, или сушилки для посуды, в которых свободно циркулирует воздух.