Почему нужно начать есть цветную капусту: полезные свойства овоща

Как часто вы едите цветную капусту? Наверняка вы довольно часто проходите мимо этого овоща в супермаркете, отдавая предпочтение чему-то другому, более вкусному. Но вы напрасно недооценивали его, ведь в нём очень много полезных веществ.

Чем полезна цветная капуста

Вот основные причины, по которым нужно включить цветную капусту в свой рацион!

Она укрепляет иммунитет

В цветной капусте содержится огромное количество витамина С (даже в несколько раз больше, чем в лимонах). Благодаря этому увеличивается сопротивляемость вирусам и предотвращаются воспалительные процессы в организме.

Цветная капуста улучшает работу головного мозга

В этом овоще много холина, поэтому при регулярном его употреблении улучается работа мозга, укрепляется память и становится проще воспринимать новую информацию.

Овощ помогает нормализовать вес

В ста граммах цветной капусты всего лишь двадцать пять калорий, а потому её можно есть без вреда для фигуры. Кроме того, в ней есть клетчатка, которая помогает контролировать аппетит. Употребляя овощ во время обеда, можно сохранить сытость в течении нескольких часов и обойтись без вредных перекусов.

Капуста является способом профилактики онкологии

В овоще содержится сульфорафан, который препятствует росту раковых клеток в организме! Согласитесь, такой ценный продукт просто обязан быть на вашем столе.

Цветная капуста укрепляет кости

Одним из самых серьёзных и, к сожалению, распространённых заболеваний костей у мужчин и женщин является остеопороз. При нём кости становятся хрупкими, а риск переломов вырастает в несколько раз! А в цветной капусте содержится ценный витамин К, который укрепляет костную ткань.

Овощ помогает очистить кишечник

Именно в кишечнике содержится большая часть патогенных микроорганизмов. Для людей, который страдают от язвы желудка и гастритов, цветная капуста просто незаменима, поскольку помогает наладить функционирование желудочно-кишечного тракта.

Цветная капуста помогает снизить артериальное давление

Именно поэтому она необходима гипертоникам. Употребляя её каждый день, люди, страдающие болезнями сердечно-сосудистой системы, могут избежать инфарктов и инсультов.

Кому нельзя есть цветную капусту

Итак, овощ может быть вреден людям, которые:

1. Страдают от вздутия живота.
2. Болеют мочекаменной болезнью и подагрой.
3. Имеют камни в почках.

Впрочем, даже эта категория лиц может время от времени есть цветную капусту. Главное, соблюдать во всём меру!

Овощ можно готовить различными способами. Кто-то любит его отваривать, кто-то запекает, некоторые хозяюшки предпочитают добавлять капусту в овощные супы, а есть и те, кто обожает готовить её в кляре. Вкусное и полезное лакомство быстро и просто приготовить, оно доступно по цене и приходится по вкусу даже маленьким детям.

Если вы хотите укрепить иммунитет и помочь своему организму, включите овощ в свой рацион. Врачи и диетологи говорят, что желательно употреблять цветную капусту как минимум два или три раза в неделю.

Будьте здоровы!