Простая выпечка для уютного вечера: вкусные рецепты рулетов и печенья

Сладкую выпечку, рецепты которой подробно рассмотрены ниже, всегда приберегите на случаи, когда вы хотите побаловать своих детей и мужа каким-нибудь вкусным и нежным десертом. Стоит отметить, что большинство этих блюд не требуют тратить слишком много денег на ингредиенты. В конце концов, существуют различные рецепты сладкой выпечки, в которых требуются только простые и доступные ингредиенты.

Творожное печенье из детства

Необходимые продукты:
крупнозернистый деревенский творог – двести грамм;
крупные куриные яйца – две штуки;
сахар – 150 грамм;
сода – щепотка;
пшеничная мука – два с половиной или три стакана;
сливочный маргарин – семьдесят грамм;
разрыхлитель – десять грамм.

Творог растереть с яйцами, сахаром и растопленным сливочным маргарином до получения кремообразной консистенции. К основной массе добавить пшеничную муку, разрыхлитель и замесить крутое тесто. Печенье следует выпекать в предварительно разогретой духовке не более получаса.

Овсяное печенье с фундуком

Необходимые ингредиенты:
хлопья овсянки – одна чашка;
куриное яйцо – одна штука;
сахар – три большие ложки;
пищевая сода (с уксусом) – пара щепоток;
маргарин – сто грамм;
молотые орехи разные (фундук, грецкие орехи, арахис и т.д.) – три большие ложки;
панировочные сухари – две десертные ложки.

Процесс приготовления

Размягченный маргарин растереть с сахаром и яичным желтком до кремообразного состояния. Взбейте яичный белок до загустения и добавьте к маргарину. Немного подсушите овсянку и орехи на сковороде и измельчите в кофемолке до состояния порошка. Смешайте все ингредиенты, а затем сформуйте печенье, обваляйте его в панировочных сухарях, выложите на противень и поставьте в духовку на тридцать минут.

Рулет со сгущенкой

Необходимые ингредиенты:
куриные яйца – три маленьких кусочка;
сахар – одна чашка;
пищевая сода – чайная ложечка;
пшеничная мука – 250 грамм;
сладкий сироп – для пропитки бисквита;
сгущенное молоко – полбанки.

Процесс приготовления:

Куриные яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить сахар и хорошо перемешать. Белки взбить обычным венчиком до образования воздушной и густой пены. Соедините обе массы, добавьте пищевую соду с уксусом и пшеничную муку. Вылейте тесто на плоский противень и отправьте в духовку на сорок минут. Готовый тонкий бисквит в горячем виде пропитайте сладким сиропом, смажьте сгущенным молоком и сразу же сверните в рулет.

Малиновый рулет

Необходимые ингредиенты:
куриные яйца – три штуки;
сахар – одна большая ложка;
пищевая сода (с уксусом) – пара щепоток;
сгущенное молоко – полбанки;
разрыхлитель – одна десертная ложка;
малиновое варенье – пять больших ложек;
сливочное масло – сто грамм;
пшеничная мука – шесть больших ложек.

Процесс приготовления

Куриные яйца взбейте венчиком с сахаром и сгущенным молоком. Сливочное масло растопите, остудите и добавьте вместе с разрыхлителем и пшеничной мукой к основной массе. Соду погасите уксусом и замесите жидкое тесто. Тонким слоем распределите основу на противне и запекайте в духовке около тридцати минут. Готовый корж смажьте малиновым джемом и быстро сверните его в рулет.

Правильная подача

Сладкая выпечка, рецепты которой можно использовать для любого случая, станет идеальным дополнением к ароматному чаю! Приятного аппетита!