Просто и вкусно: домашние рождественские сладости без выпечки

В Рождество не обойтись без домашних сладостей. Если у вас нет времени и желания печь традиционное печенье, тогда можете порадовать близких вкусностями, которые не требуют выпечки, а приготовление займет совсем немного времени.

Рождественские сладости

Сделайте себе подарок и проведите меньше времени на кухне. Эти простые сладости идеально подойдут как для семейного праздника, так и для встречи с друзьями.

Пряничная помадка

На приготовление у вас уйдет минимум времени и ингредиентов – 10 минут на подготовку, плюс один час на охлаждение.

Вам потребуется:

• 2 плитки белого шоколада;
• 1 банка сгущенного молока;
• 1 ч.л. мускатного ореха;
• 1 ч.л. молотого имбиря;
• 1 ч.л. молотой корицы;
• 1 столовая ложка присыпки для украшения.

Приготовление:

Растопите белый шоколад и смешайте его в большой миске со сгущенным молоком. Добавьте мускат, имбирь, корицу и пол ложки присыпки. Тщательно размешайте.

Форму для запекания застелите бумагой для выпечки. При помощи лопатки перенесите полученную массу на противень и хорошо выровняйте. Посыпьте сверху оставшийся присыпкой и поставьте в холодильник охлаждаться (минимум на час). После чего достаньте, порежьте квадратиками и выложите на блюдо.

Сахарные трюфели

Это угощение вы можете приготовить, если у вас осталось сахарное печенье и немного шоколада.

Вам понадобится:

• 100 грамм сахарного печенья;
• 200 грамм сливочного сыра;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• щепотка соли;
• 2 чайные ложки кокосового масла;
• плитка любого шоколада;

Приготовление:

Измельчите печенье в крошку в кухонном комбайне до рассыпчатого состояния без крупных крошек. В миске смешайте печенье и размягченный до комнатной температуры сливочный сыр, добавьте ваниль, соль и перемешайте. Из полученной массы сделайте небольшие шарики, выложите их на противень и поместите в морозилку на 10 минут.

Тем временем растопите шоколад и добавьте кокосовое масло. Каждый шарик печенья окуните в шоколад и украсьте присыпкой, после чего опять отправьте в морозилку на 10 минут.

Трюфели бейлис

Добавить немного ликера в ваши сладости может оказаться отличной идеей. Попробуйте сделать такое угощение для своих гостей – они точно останутся довольны.

Вам потребуется:

• плитка черного шоколада;
• 3 столовые ложки густых сливок;
• 200 мл ликера бейлис;
• половина плитки белого шоколада;
• 1 столовая ложка кокосового масла;
• корица-сахар для присыпки;

Приготовление:

Растопите на водяной бане черный шоколад и добавьте в него сливки, налейте бейлис и щепотку соли. Поставьте охлаждаться до комнатной температуры.

В другой миске растопите белый шоколад и добавьте кокосовое масло. Из черного шоколада сделайте небольшие шарики и окунайте их в белый шоколад. После чего полученные трюфели посыпьте корицей и поставьте в холодильник охлаждаться на 30 минут.

Легкий чизкейк

Что отговаривает вас от создания чизкейка? Это, конечно же, долгое приготовление. Но наш десерт не требует выпечки, а на его изготовление у вас уйдет всего 20 минут.

Вам потребуется:

• пачка сахарного печенья;
• 5 столовых ложек сливочного масла;
• 50 грамм сахара;
• 200 мл густых сливок;
• 200 грамм мягкого сливочного сыра;
• 50 грамм сметаны;
• 1 чайная ложка экстракта ванили;
• 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление:

Измельчите печенье в крошку, добавьте сахар и растопленное сливочное масло. Полученную смесь выложите в блюдо с высокими бортиками, сделайте небольшие краешки.

В другой миске взбивайте сливки течение 5 минут, пока они не загустеют. В третьей миске взбейте сливочный сыр и сметану при помощи миксера до однородной массы, добавьте сахарную пудру, ваниль, лимонный сок и соль, после чего смешайте массу со сливками.

Полученную смесь выложите на печенье и равномерно распределите. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа.

Поделитесь с друзьями интересными рецептами!

Больше интересного: Идеи для праздника: Забавные закуски в виде снеговика

Рецепты тортов без выпечки, которые можно приготовить на Рождество смотрите здесь