Растим имбирь прямо на подоконнике! Покупаем в магазине один раз, сажаем и ждем полезный результат)
Зима – время полезных растений на подоконнике. Но лук – это хорошо, а знаете ли вы, что на окошке прекрасно растет имбирь? Нужно немного подождать после посадки корешков, и он заколосится как миленький! 🙂 Но только зелень имбиря обычно не употребляется в пищу, нас интересует новый корень. И он вырастет!
А зачем вообще нужен этот корень? Что он нам даст? Диетологи говорят, что это просто герой-богатырь против вирусов и бактерий, имбирь повышает иммунитет и содержит в себе все многие нужные витамины и элементы, а именно:
- кремний
- фосфор
- железо
- витамин С
- магний
Имбирь прекрасный помощник в хронических желудочных “делах” – устраняет несварения, вздутия и ускоряет обмен веществ.
Начинаем сажать!
Нам потребуется:
- покупной корень имбиря
- нож
- горшок с землей
- вода
Выбирая в магазине имбирь, обращаем внимание на ответвления, так называемые пальцы на корне. Берем те корешки, где таких отростков много, ведь это наш будущий новый имбирчик.
Острым ножом отрезаем от корня нужное количество отростков и даем им подсохнуть около 3-х часов. Емкость наполняем универсальным грунтом и размещаем кусочки имбиря на поверхности почвы. Частично отростки должны быть в земле, частично над грунтом. Хорошо поливаем имбирь и ставим в теплое, но не очень светлое место – то есть прямых солнечных лучей стоит избегать.
Когда появятся тоненькие зеленые ростки, значит имбирь укоренился как следует, а это значит, что через некоторое время корень, оставшийся на поверхности, начнет расти. А он и есть – наша цель.
До нужных размеров имбирный корень вырастет примерно через 3 месяца, а чтобы “снять урожай”, не обязательно отрезать большую часть растения и губить его. Аккуратно отрезаем одно из ответвлений, а остальной корешок успешно продолжит расти.
На что же нужно обратить внимание, чтобы воспользоваться всеми полезными свойствами имбиря?
- Старый корень использовать в пищу нельзя, он уже отдал все полезные вещества новым отросткам.
- Новый корень будет очень “жгучим”, так как магазинный имбирь подсушивают перед продажей, а здесь мы имеем дело с натур-продуктом. Поэтому обращайте внимание, и не “переборщите”.
Удачной посадки и урожая!)