Устали – и на приготовление ужина не осталось сил? Ловите 5 вкуснейших рецептов всего за 10 минут!

Устаёте на работе так, что даже нет сил на приготовление ужина? Мы вас прекрасно понимаем! Вот подборка вкуснейших полезных блюд, которые готовятся не более 10 минут:

КРЕВЕТКИ В МЕДОВО – ЛАЙМОВОМ СОУСЕ

Это блюдо больше похоже на ресторанное, чем приготовленное в домашних условиях. На самом же деле его легко приготовить дома, ещё и в самые короткие сроки!

Ингредиенты:
– 450 г крупных чищенных креветок;
– 4 ст. л. сока лайма;
– 1 ст. л сливочного масла;
– 1 ст. л. мёда;
– 200 г сметаны;
– 1,5 ч. л цедры лайма;
– 1,2 ч. л. тмина;
– 1 ч. л. паприки;
– 1 ч. л. соли;
– 1/8 ч. л. кайенского перца;
– 1/8 ч. л. корицы;
– 1 пучок свежей кинзы.

Смешайте 1 ч. л паприки, 0, 5 ч. л. тмина, 3/4 ч. л. соли, корицу и кайенский перец в большой миске. Обваляйте в этой панировке креветки.

Сделаете соус. Смешайте 200 г сметаны, половину измельчённой кинзы, половину сока лайма, мёд, цедру лайма и остальную соль. Доведите до однородности.

Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте в нём креветки: каждую сторону по 2 минуты. Посыпьте оставшейся кинзой и сбрызните соком лайма. Подавайте на стол с соусом.

ЧИЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Это низкоуглеводное блюдо отлично подойдёт для тех, кто сидит на диете. А если купить уже готовый соус сальса, то вы гарантированно уложитесь в обещанные 10 минут.)

Ингредиенты:
– фарш из говядины 450 г;
– кайенский перец 1/2 ч. л;
– сушёный чеснок 1/2 ч. л;
– тмин 1 ч.л;
– 120 мл соуса сальса;
– соль и перец по вкусу.

В средней кастрюле слегка обжарьте говяжий фарш, добавьте все специи. Добавьте соус и тушите ещё 5- 7 минут на медленном огне. Это чили можно подавать с кукурузными чипсами, свежими овощами и любым другим гарниром! Приятного аппетита!)

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ С САЛАТОМ ИЗ АВОКАДО И РУККОЛЫ

Невероятно-полезное сочетание авокадо, рукколы и лосося насытит организм ОМЕГА-3 кислотами. Это снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ингредиенты:
– 4 филе лосося по 150 г;
– 1 авокадо;
– 200 г рукколы;
– 2 ст. л. лимонного сока;
– 100 мл оливкового масла;
– сыр пармезан, соль, перец по вкусу.

Просушите филе лосося салфетками. Разогрейте 80 мл оливкового масла на сковороде и опустите в масло стейки лосося вниз кожицей. Убавьте огонь и слегка прижмите рыбу к сковороде деревянной лопаткой. Жарьте стейки 6 минут.

Тем временем смешайте 3 ст.л. оливкового масла, рукколу, лимонный сок и нарезанное кубиками авокадо.
Добавьте тёртый сыр пармезан, посолите и поперчите по вкусу.

Переверните рыбу на другую сторону и обжарьте ещё пару минут с другой стороны. Выложите рыбу на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло стекло. Выложите на салфетку стейк из лосося и несколько ложек салата.

БЫСТРАЯ ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И СОУСОМ БАРБЕКЮ

Совсем не обязательно заказывать пиццу, если вы голодны. Ведь доставка займёт больше времени, чем приготовление! ) Если со вчерашнего ужина осталось немного готовой курицы – готовим пиццу!

Ингредиенты:

– 2 пшеничные лепёшки (тортилья или пита);
– 1/2 чашки нарезанного кусочками куриного мяса;
– 1/2 чашки сыра моцарелла;
– 1/4 шт красного лука;
– 60 мл соуса барбекю;
-зелень петрушки по вкусу.

Обрежьте филе с курицы, которая осталась со вчерашнего ужина, подогрейте в микроволновке и нарежьте на маленькие кусочки. Красный лук нашинкуйте. Возьмите пшеничные лепёшки и намажьте на них соус барбекю, положите лук, курицу и сыр моцареллу.
Поставьте нашу “пиццу” в микроволновку на 1- 2 минуты до растопления моцареллы. По желанию посыпьте свежей нарубленной петрушкой.

РИС, ТУШЕНЫЙ С ФАСОЛЬЮ

Это мексиканское блюдо очень лёгкое в исполнении, зато очень вкусное и полезное!

Ингредиенты:
– 2 чашки вареного риса;
– 1 репчатый лук;
– 1 банка консервированной фасоли;
– 60 г консервированных перцев чили;
– 60 г томатного соуса софрито;
– порошок чили 1 ч. л;
– тмин 1 ч. л;
– 2 ч. л оливкового масла;
– 1 зубчик чеснока;
– соль, перец по вкусу.

Разогрейте масло на среднем огне в большой сковороде. Нарежьте лук кубиками и обжарьте его до прозрачности и мягкости. Добавьте консервированные перцы чили, мелко нарезанный чеснок, тмин и порошок чили. Прожарьте всё ещё пару минут.

Разомните ложкой варёный рис, чтобы он стал рассыпчатым, и добавьте на сковороду к овощам. Тушите всё ещё 2 минуты, затем добавьте консервированную фасоль, добавьте перец и соль по вкусу, а также острый соус софрито. Уже через 3 минуты прекрасное мексиканское блюдо готово! Приятного аппетита!)

Как видите, вкусные и разнообразные блюда можно приготовить в очень быстрые сроки! Хороших вам вечеров и приятного аппетита! )