Витаминные хрустелки! Готовим полезные овощные чипсы дома)
Полезные снеки – реальность!
Как ни крути, но сколько бы нам не говорили о пользе правильного питания – придерживаться строгой диеты, даже ради хорошего здоровья или красоты, – дело непростое.)
Периодически так и хочется слопать какую-нибудь вредную вкусняшку… Ведь вместе с пищей мы получаем эмоции! А если то, что мы едим, не приносит наслаждение – очень трудно долго продержаться в таком режиме, и подобная диета превращается в настоящее мучение!
Хитрости и секреты настоящих чипсоманов
Сегодня мы поделимся с вами рецептами действительно вкусных и полезных снеков! Это аппетитное угощение не отразится на вашей талии и наполнит вас витаминным зарядом энергии!
Чтобы ваши домашние чипсы получились действительно похожими на чипсы, нужно нарезать их очень тонкими кусочками. Для этого используйте специальный нож.
Чтобы чипсы не прилипали к противню – застелите его пергаментной бумагой, а выкладывая их – оставляйте пространство между ними, выкладывать необходимо в один слой!
Чтобы они равномерно поджарились – нужно периодически их переворачивать.
Хранить их нужно в прохладном, сухом месте, поместив в пластиковый контейнер, – так влага им не страшна, и они надолго сохранят хрустящие свойства.)
Морковные чипсы
Чтобы приготовить такие чипсы нужно нарезать тонкими ломтиками морковь, добавить мускатный орех, корицу и 1 столовую ложку апельсинового сока.
Поставьте их в хорошо разогретую духовку ( 120 градусов) на 45 минут, пока они не зарумянятся.
Эти чипсы просто излучают бета-каротин, который так полезен и для зрения, и для нашего иммунитета!
Стручковая фасоль в новом амплуа
Это не совсем привычная основа для чипсов, но главное, что они хрустят! А вкус получается просто невероятным.
Чтобы приготовить эту вкуснятину, нужно просто-напросто поставить подготовленные овощи на 15 минут в разогретую духовку (220 градусов).
Это просто кладезь клетчатки, белка и кальция! А если вы подадите к ним томатную сальсу с пряными травами ваши гости будут просто в восторге!
Тыквенные снеки
Чтобы приготовить действительно вкусные чипсы из тыквы – возьмите сорт “баттернат”. Перед тем как отправить их в духовку – обваляйте их в тростниковом сахаре. Разогрейте духовку (120 градусов) и оставьте их там на 20 минут.
Свекольные хрустелки
Поставьте будущие чипсы в духовку (180 градусов) на 20 минут, а потом переверните и запекайте ещё минут 15.
Можно подать их с козьим сыром, это придаст блюду сладко-солёный вкус.
Свекла до краев наполнена беталаином. Это вещество известно своим противовоспалительным эффектом, и потому очень полезно для нашего здоровья.
Все эти виды чипсов можно подавать как отдельно, так и смешав их между собой – получится разноцветный витаминный микс!