Вкуснейшие рецепты испанской кухни
Продолжаем радовать вас интересными и вкусными рецептами со всего мира! Сегодня у нас испанская кухня. Разнообразьте свой рацион прекрасными блюдами!
Радуйте себя и близких! 🙂
Тортилья
Тортилья (Tortilla) очень популярное испанское блюдо. По-русски, это похоже на залитую яйцами жареную картошку.
Ингредиенты:
- Картофель,
- Лук,
- Растительное масло,
- Яйца,
- Хорошая сковорода.
Сангрия традиционная
- Недорогое красное вино — 1 бутылка (0,7 литра);
- Вода — 0,7 литра;
- Сахар (фруктоза) — 2 столовые ложки;
- Фрукты (по вкусу): апельсин, ½ лимона, яблоко, 2 мандарина, ½ лайма.
- Лед.
Процесс: В кувшине смешиваем вино и воду. Добавляем сахар, размешиваем. Режем дольками фрукты, и тоже — в кувшин. После этого напиток ставим в холодильник на несколько часов. Добавляем лед. Готово!
Классический гаспачо
Ингредиенты:
- крупные, спелые помидоры – 15 штук
- огурец – 4 штуки
- красные сладкие перцы – 3 штуки
- свежий чеснок – 4-5 крупных зубчиков
- черствый белый хлеб, желательно с отрубями – 3–4 ломтика
- лук красный – 1 большая луковица
- оливковое масло “экстра вирджин” – 125 мл
- хересный или красный винный уксус – 4 ст. л.
- крупная соль, предпочтительно морская – 1 ст. л.
- листья петрушки – небольшой пучок
- холодная вода, томатный сок или красное сухое вино – по вкусу