Быстро и просто: 5 лучших рецептов горячего шоколада
Многие дети и взрослые любят горячий шоколад. Этот напиток не только согревает прохладными вечерами, он также поднимает настроение после трудного рабочего дня. Мы в Ещё! хотим поделиться с вами вкусными и простыми рецептами горячего шоколада, который вы сможете приготовить дома сами: для себя или близких людей.
Как приготовить горячий шоколад дома?
Существует масса вкусных рецептов, но мы подобрали самые лучшие и простые из них. Не тратьте много времени на готовку – выберите один из ниже приведённых вариантов и наслаждайтесь удивительным вкусом напитка.
Классический горячий шоколад
Ингредиенты:
- 4 чашки молока (цельное или с жирностью 2%);
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка;
- 1/4 стакана сахарного песка;
- 1/2 стакана горького или полусладкого нарезанного шоколада;
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта.
Способ приготовления:
Смешайте молоко, какао-порошок и сахар в маленькой кастрюле. Варите на среднем огне, часто перемешивая, пока смесь не разогреется (но не закипит). Добавьте шоколад и перемешивайте, пока он не расплавится. Добавьте ванильный экстракт, перемешайте и подавайте на стол.
Горячий молочный шоколад
Ингредиенты:
- 4 стакана молока;
- 1 чашка нарезанного белого шоколада;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- щепотка соли по желанию.
Способ приготовления:
Смешайте молоко, белый шоколад, ваниль и щепотку соли (если используете) в средней кастрюле. Перемешивайте и варите на среднем огне, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной (не кипятите). Подавайте сразу же. Украсить можно всем, чем пожелаете: зефиром, взбитыми сливками, чипсами из белого шоколада или стружкой.
Горячий шоколад с Нутеллой
Ингредиенты:
- 2 чашки молока;
- 1/3 стакана шоколадной пасты Нутелла;
- 2 ст.л. несладкого какао-порошка;
- Зефир или взбитые сливки по желанию.
Способ приготовления:
Поместите все ингредиенты в маленькую кастрюлю и варите на среднем огне. Доведите до кипения и размешайте, чтобы смесь получилась однородной. Подавайте напиток тёплым.
Острый горячий шоколад
Ингредиенты:
- 3 чашки молока;
- 1 палочка корицы;
- 1 длинный красный перец чили, нарезанный на четверти;
- молотая корица;
- 150 г тёмного шоколада.
Способ приготовления:
Разогрейте молоко, палочку корицы и перец чили в кастрюле на среднем огне. Варите 6-8 минут или до кипения. Снимите с огня и поставьте в сторону на 10 минут, чтобы смесь настоялась. Процедите, убрав все твёрдые ингредиенты из напитка, вылейте его в чистую кастрюлю и варите на среднем огне 3-4 минуты (не кипятите). Уменьшите огонь до минимума. Добавьте шоколад и перемешивайте до однородного состояния. Разлейте напиток по стаканам. Сверху украсьте взбитыми сливками и посыпайте молотой корицей.
Горячий шоколад с печеньем Орео
Ингредиенты:
- 4 чашки цельного молока;
- 1/2 стакана сгущённого молока;
- 8 шт. печенья Орео;
- 3 ст.л. несладкого какао-порошка;
- 1 ст.л. кукурузного крахмала по желанию.
Способ приготовления:
Добавьте в блендер 1 стакан молока, сгущённое молоко, какао, сахар, печенья Орео, кукурузный крахмал. Измельчите до однородного состояния. Разогрейте в кастрюле 3 другие чашки молока и варите в течение 8-10 минут. Время от времени перемешивайте. Добавьте шоколадную смесь с Орео в молоко и продолжайте варить, перемешивая, в течение 5-10 минут. Смесь не должна кипеть. Снимите с огня и подавайте со взбитыми сливками. Можете также посыпать сверху крошки печенья, но это по желанию.
Поделитесь статьёй в соцсетях, чтобы рецепты горячего шоколада увидели и ваши друзья 🙂
Также советуем почитать: Как приготовить десерт в микроволновке: 5 рецептов для тех, кто не хочет ждать.