Что приготовить? Быстрые рецепты на каждый день, которые готовятся на сковороде

Сегодня мы поделимся с вами вкусными рецептами блюд, на приготовление которых уйдет минимум времени, а в результате получится очень вкусно. Творожная запеканка, картофельная пицца и ленивые хачапури – и все это на сковороде!

Быстрые рецепты на сковороде: 3 блюда на любой вкус

Эти рецепты точно выручат вас, если внезапно нагрянули гости или просто вам срочно захотелось чего-то вкусненького! 😉

Пицца из картофеля на сковороде

Ингредиенты:

картофель – 2 шт.;
соус томатный – 4-5 ст. ложек;
твердый сыр (желательно пармезан) – 80 г;
сыр моцарелла – 100 г;
яйца – 2 шт;
шампиньоны – 6-8 шт.;
ветчина (по желанию) – 6 кусочков;
соль и специи по вкусу;
масло растительное – для обжарки.

Приготовление:

Картофель режем тонкими кружочками. Сразу поставьте сковороду на огонь, обжарьте картошечку на растительном масле, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Огонь не выключаем.

Нарежьте тонкими ломтиками грибы и сыр моцарелла. Дальше смазываем картофель слоем томатной пасты, а сверху выкладываем грибы и нарезанный сыр.

Взбейте яйца, добавьте специи, соль и хорошенько перемешайте. Яичную массу выливаем на сковороду, в центр на другие ингредиенты, накрываем крышечкой и оставляем на 5 минут.

После выложите сверху кусочки ветчины и посыпьте пармезаном, оставьте под крышкой ещё на пару минут.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка на сковороде

Ингредиенты:

творог – 450 г;
яйца – 3-4 штуки;
сахар – 1 стакан;
манная крупа – 5 ст. ложек;
цедра лимона или апельсина – чайная ложка;

масло растительное для обжарки;
ваниль, кардамон, корица – по желанию.

Приготовление:

Творог разомните вилкой в миске и сразу добавьте цедру лимона или апельсина, тщательно перемешайте.

В отдельной миске смешиваем яйца, сахар, специи и манную крупу, взбиваем миксером пару минут, чтобы получилась пышная однородная масса. Получившуюся смесь выливаем к творогу и хорошенько перемешиваем миксером.

Ставим сковороду на огонь, она должная хорошо прогреться. Смазываем её маслом и выкладываем равномерным слоем, после выставляем маленький огонь и оставляем под крышкой на 30 минут.

Наслаждайтесь!

А вот ещё 3 вкусных блюда, которые легко приготовить из ЛУКА!

Ленивые хачапури

Ингредиенты:

сулугуни – 250 г;
творог – 200 г;
мука – 4 стакана;
яйцо – 1 шт.;
сметана – пара ложек;
вода (в идеале минералка) – стакан;
растительное масло для обжарки;
соль и специи по вкусу;
сливочное масло 50 г.
зелень укропа и зеленого лука – по желанию.

Приготовление:

Разбейте яйцо в миску, добавьте воду, соль и специи. Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось эластичное тесто, при необходимости добавьте муки. Вместо этого можно использовать покупное готовое слоеное тесто.

Пока готовим начинку, положите тесто в пакет и уберите в холодильник. Натрите сыр и разомните вилочкой творог, посолите и добавьте сметану, хорошенько перемешайте. При желании можно добавить свежую зелень.

Дальше разрезаем наше тесто на одинаковые кусочки. Раскатайте их и распределите начинку поровну для каждого. Осталось слепить края и обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.

Объедение!

Делитесь и с друзьями!

Смотрите ещё – Как приготовить сладкий БАНАНОВЫЙ хлеб в мультиварке и духовке.