Готовим быстро вкусные блюда из ЛАВАША: 5 аппетитных рецептов на каждый день!

Лаваш – одно из самых любимых блюд многих хозяек. Ведь плюсов у этого хлеба – хоть отбавляй! Во-первых – он уже готов, во-вторых – минимум калорий, ну и, конечно же, несравнимый ни с чем вкус тонкого постного теста позволяет сочетать его с самыми разными начинками!

Сегодня мы поделимся с вами 5 вкусными рецептами, которые вы легко и быстро сможете приготовить как на праздник, так и на каждый день. 😉

5 вкусных рецептов с лавашом

Мы собрали рецепты на любой вкус: здесь найдутся варианты и для тех, кто вечно на диетах, и для настоящих гурманов. Все рецепты вкусные и готовятся просто!

№1. Закусочный рулет из лаваша с овощами

https://www.instagram.com/p/BiZOdoEhVJ6/

Ингредиенты:

• лаваш – 3 листа;
• сыр твердый – 250 г;
• пекинская капуста – 1 большой кочан;
• зелень на ваш вкус – 150 г;
• майонез или соус;
• соль перец по вкусу.

Приготовление:

Разложите листы лаваша на столе, пусть они лежат на открытом воздухе, пока вы готовите начинку.

• Натираем мелко сыр, режем зелень, при желании можно добавить чеснок.
• Дальше смешиваем все это с майонезом или соусом, добавляем специи и соль.
• Покрываем половину листа лаваша этой аппетитной массой, слоем примерно 3 мм.
• Отделяем листья пекинской капусты (мягкую часть) и аккуратно выкладываем на тесто пластами.
• Теперь складываем лаваш вдвое и начинаем заворачивать в рулетик.

После оставляем на 10 минут, чтобы лаваш пропитался, стал сочным и мягким. Для подачи на стол можно нарезать лаваш крупными кольцами, украсить блюдо зеленью салата.

№2. Лаваш с крабовыми палочками

https://www.instagram.com/p/BQ0GARFg-fN/

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 400 г;
• лаваш армянский тонкий – 2 листа;
• огурец – 2 штуки;
• яйца отварные – 2 штуки;
• листья салата на глаз;
• соль и специи по вкусу;
• майонез, соус или сметана.

Приготовление:

Разложите лаваш на столе и смажьте его тонким слоем майонеза или соуса. Пусть он пропитается, а пока займемся начинкой.

• Накрошите вареные яйца средними кубиками, как на оливье, крабовые палочки можно нарезать мелкими полосочками. Дальше выкладываем на лаваш чистые и сухие листья салата, не нарезая их. Сверху кладем яйца и крабовые палочки.

В самую последнюю очередь выкладываются огурцы, лучше всего нарезать их соломкой или тонкими слоями с помощью ножа для чистки овощей.

Теперь остается просто туго завернуть наш рулетик! Оставляем в холодильнике на 30 минут, а после можно смело лопать вкусноту. Для подачи можно разрезать рулет на кольца.

№3. Лаваш с яичницей в хрустящей корочке

https://www.instagram.com/p/BfXfpBfh6MP/

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• лаваш – 1 лист;
• твердый сыр – 120 г;
• 1 крупный помидор;
• луковица;
• ветчина или сосиски (по желанию) – 100 г;
• сметана или соус;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Смазываем сковороду подсолнечным маслом и выкладываем на неё лист лаваша, краешки могут выглядывать из сковороды. Можно смочить лист лаваша водой, а дальше мажем его слоем соуса или сметаны. Сверху выкладываем ветчину, нарезанную мелкими кусочками.

Дальше – помидоры, лучше всего нарезать их кольцами. В конце все посыпать сырком и зеленью при желании. Теперь самое главное: разбиваем яйца сверху на всю эту красоту и аккуратно заворачиваем лаваш, чтоб вся начинка осталась полностью закрыта.

Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки и наслаждаемся!

А вот ещё необычные закуски: 10 необычных добавок к ЯЙЦАМ!

№4. Лаваш с семгой

https://www.instagram.com/p/BjwSPyuBTMt/

Ингредиенты:

• семга или форель – 1 шт.;
• плавленый сырок – 150 г;
• лаваш – 1 лист.

Приготовление:

Эта вкуснейшая закуска готовится невероятно просто! Лаваш смазываем тонким слоем плавленого сырка и выкладываем сверху тонкие полосочки филе рыбы. Можно добавить зелень по вкусу. Заворачиваем и оставляем на 30 мину для пропитки.

При подаче можно украсить кольца рулетика дольками лимона или апельсина!

5. Жареный лаваш с сыром

https://www.instagram.com/p/Bs4qY9sHf38/

Ингредиенты:

• моцарелла – 70 г;
• твердый сыр – 100 г;
• лаваш армянский – 2 листа;
• сметана – 4 ст. ложки;
• зеленый лук – пучок;
• петрушка – пучок;
• соль перец – по вкусу.

Приготовление:

Сыр натираем на крупную терочку, измельчаем всю зелень. Моцареллу нужно нарезать маленькими кубиками. Добавляем сметану, соль и перец, всё хорошенько перемешиваем.

Листья лаваша разрезаем на кусочки примерно 25х15 см. На сторону, которая шире, выкладываем 2 ст.ложки начинки. Заворачиваем тесто и краешки, чтобы начинка не выпадала. Оставляем пропитаться минут на 5, а после начинаем обжаривать на растительном масле до золотистой корочки!

Подавать лучше тепленьким, сыр расплавится и будет невероятно вкусным!

Делитесь рецептами с друзьями!

Не пропустите ещё – ТОРТИКИ без выпечки: 3 вкусных рецепта любимых десертов!