Кефирная диета

Немного найдется кисломолочных продуктов, так же положительно влияющих на человеческий организм, как кефир. Он укрепляет иммунитет и нервную систему, способствует правильному обмену веществ и очищению от шлаков.

Кефир является ингредиентом большого количества различных диет, а для желающих сбросить лишний вес отличным вариантом станет кефирная диета на 9 дней. Благодаря уникальному кисломолочному продукту можно получить отличные результаты, а кроме того, он поможет более легко перенести ограниченность рациона.

Любая кефирная диета дает эффект, если в точности соблюдать ее предписания. Для этого важно знать, какие виды пищи можно сочетать с кефиром, а какие – нет. Длительная диета, в которой все меню было бы заполнено исключительно кефиром, переносилась бы чрезвычайно тяжело. Поэтому система для похудения включает в свой рацион и другие продукты, хотя особым разнообразием она, конечно, же, не отличается.

Следует помнить, что даже если вы чувствуете себя нормально, придерживаться данной диеты больше девяти дней все равно не рекомендуется. В первые три дня следует употреблять исключительно кефир 2-2,5 % жирности.

Дневная норма составляет примерно полтора литра, хотя при желании можно выпить несколько больше. Прислушайтесь в данном вопросе к своему организму, но специалисты не советуют сильно превышать стандартную дневную норму.

При покупке кефира стоит обратить внимание на дату его изготовления. Слишком свежий кефир в больших количествах может способствовать излишнему газообразованию, а продукт, выпущенный более трех дней назад, способен привести к появлению запоров.

Оптимальным вариантом для длительной диеты станет вчерашний кефир. Также стоит соблюдать привычное для вас время приема пищи. Если вы обычно завтракаете в одиннадцать, то в это же время и употребляйте разрешенные по рациону продукты. То же самое касается и обеда с ужином.

Желудочно-кишечный тракт должен соблюдать свой привычный режим работы. В том случае, если вы нередко пропускали завтрак, стоит избавиться от этой привычки. Исследования ученых показывают, что люди, пренебрегающие завтраком, съедают в течение дня намного больше, чем те, кто питается по утрам.
В следующие три дня к установленной порции кефира прибавляется один килограмм свежих овощей или яблок.

Яблоки неплохо сочетаются с кефиром. А вот от употребления сладких фруктов, таких как бананы и виноград, следует отказаться на все время диеты, т. е. на все 9 дней. Кефир не любит ничего сладкого. Также многие специалисты-диетологи настойчиво советуют убрать из своего рациона соль и крахмалосодержащие продукты. В последние три дня надо пить указанную выше дневную порцию кефира.

Существует еще один, более мягкий вариант кефирной диеты на 9 дней

Блюда в нем точно так же готовятся без добавления сахара и соли.

Первый день можно назвать подготовкой к диете. В течение этого дня следует ограничить жареные и жирные блюда, отказаться от соли, хлеба и выпить пару стаканов кефира.
Во второй день разрешается употребить полтора литра кефира и четыре небольших вареных картофелины.

Рацион третьего дня будет состоять из кефира и ста граммов вареной курицы.
Четвертый день – положенная норма кисломолочного продукта и сто граммов вареного мяса.
На пятый день – кефир и сто граммов вареной рыбы.
Шестой день – полтора литра кефира и овощи или фрукты. Но помним: бананы и виноград исключены из-за своей высокой калорийности.
На седьмой день можно пить только стандартную порцию кефира.
Меню восьмого дня ограничивается минеральной водой.
На девятый день вы можете позволить себе кашу на воде, бульон, кефир, вареную курицу.

Каждодневное употребление кефира вообще считается очень полезным. При процессе сквашивания в этом кисломолочном продукте накапливаются витамины, ферменты и антибактериальные вещества, которые благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему и замедляют образование так называемых холестериновых бляшек. Помимо прочего, такая система питания способна устранять нервные расстройства и нормализировать сон.

Но подходит кефирная диета на 9 дней далеко не всем. Она противопоказана людям, страдающим гастритом, ревматизмом, подагрой, рахитом, полнокровием, а также больным с высокой кислотностью желудочного сока. При соблюдении данной системы похудения не рекомендуется использовать мочегонные и слабительные средства, иначе может последовать обезвоживание организма. В зависимости от индивидуальных особенностей за девять дней можно сбросить 8-9 килограммов лишнего веса.

После выхода из диеты следует постепенно и осторожно добавлять в свое каждодневное меню крахмалосодержащие овощи и жирные продукты, иначе сброшенный вес может скоро вернуться.