Рецепт вкусных куриных крылышек по-корейски

Приготовление этого вкусного и ароматного блюда оказывается не таким сложным, как может показаться.

Для создания курицы по-корейски используются необычные для мяса ингредиенты, такие как киви. Результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

• 16 куриных крылышек
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1 столовая ложка мирин (или 2 чайные ложки белого вина, смешанные с 1 чайной ложкой сахара)
• 1 головка чеснока
• 1 столовая ложка семян кунжута
• 3 столовые ложки сахара
• 3 столовые ложки зеленого лука
• Соль, перец по вкусу
• 2 столовые ложки корня имбиря
• Горсть арахиса (по желанию)

Процесс:

1. Начнем с подготовки маринада. Мелко нарежьте имбирь, чеснок и зеленый лук. Очистите киви от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
2. Положите нарезанный имбирь, чеснок, лук, киви, кунжут, сахар в глубокую посуду и залейте все соевым соусом. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте куриные крылышки в приготовленный маринад и поместите в холодильник на 4-6 часов.
3. После маринования курицу выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
4. Из оставшегося маринада можно приготовить соус. Процедите остатки маринада через блендер до получения однородной массы, доведите до кипения и снимите с огня. Подавайте соус вместе с приготовленной курицей по-корейски.

Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!