С помощью чего можно приготовить фондю в домашних условиях

В современном мире есть много интересных возможностей, например – попробовать изысканные блюда, которые ранее подавались только в ресторанах, на собственной кухне. Одним из таких блюд является фондю. Это рецепт из классической швейцарской кухни. Первое фондю представляло собой смесь расплавленного сыра и чеснока, приготовленного на открытом огне. Сегодня в магазинах можно приобрести такой вид посуды, как фондюшница, но в оригинале она называется какелоном. Фондю не всегда бывает сырным. Дома можно побаловать и сладкоежек, приготовив шоколадное фондю.

Если вернуться к теме традиционного сырного блюда, то обязательными атрибутами, которые к нему подаются, являются соль, перец и ломтики хлеба. Чай, бренди, вино или грот станут отличным дополнением к сырной закуске. Набор для фондю называется мармитом. С представленным ассортиментом можно ознакомиться тут https://vse.ua/ct/8106/. В комплектацию должна обязательно входить специальная чаша, а также тарелки для гарнира и порционные плошки, которые вы будете использовать для соуса. Поговорим о возможных вариантах комплектации набора. В наборе может присутствовать подставка для котелка, горелка, но далеко не всегда в нем есть специальные вилочки. А это весьма важный атрибут, поэтому перед покупкой стоит проверить комплектацию. Чем больше составляющих набора, тем выше его цена.

Решив купить мармиты, будьте готовы к тому, что вам предложат далеко не фондюшницу, так как это общее название емкостей, которые используются для хранения готовой пищи, которую нужно все время подогревать. Они имеют невысокие бортики и могут быть выполнены в любой форме.

Одно из главных преимуществ фондю в том, что его достаточно просто готовить, и при этом вы получаете блюдо на большую компанию. В продаже есть наборы, которые рассчитаны на разное количество человек, от 2 до 8. Сырное фондю можно поставить на шведский стол, в качестве закусок перед подачей основного. Сладкое фондю не принято есть большим количество людей, максимум 4 человека.

В зависимости от особенностей конструкции, наборы для фондю делятся на два типа:

• Модели с электрическим подогревом считаются самым оптимальным вариантом. За выработку тепла отвечает ТЭН, работающий от электричества. Для готовки фондю необходимо поддерживать определенную температуру, а с электрическим ТЭНом делать это будет гораздо легче. Но если вы хотите приготовить сырную закуску на природе, увы, это вариант не для вас.

• Второй вариант оснащен горелкой или работает при помощи восковых свечей. Для регулирования температуры в емкости используется сопло, которое вращается. За счет мобильности такая фондюшница – главный элемент любого пикника. Недостатком является повышенный уровень пожароопасности и необходимость покупки расходных материалов. Наборы, в которых готовить можно при помощи свечи, как правило, очень маленькие и рассчитаны не более чем на двух персон.

Перед покупкой обязательно обратите внимание на оснащение устройства. Лучше отдать предпочтение многофункциональным моделям с таймером и крышкой. Еще один важный критерий выбора – мощность фондюшницы. Ее следует выбирать, отталкиваясь от количества персон и регулярности использования устройства. Купив такой набор, вы, безусловно, сможете удивить своих друзей на званом ужине и порадовать вкусной закуской.