Радуга в стакане! Всё о смузи: польза, вред и… конечно, рецептики!
Смууузи. Эта то ли еда, то ли напитки сейчас на пике популярности.
Различные детокс-программы, марафоны и так далее – построены на волшебных миксах из фруктов и овощей. Что же это такое и с чем его едят (читай – пьют)?
Скажите “смуууузи”
Смузи – это, грубо говоря, пюре. От английского слова “smooth”, гладкий. По сути, практически из всего можно сделать смузи, перемолов продукт в блендере. Но чаще всего в качестве ингредиентов выступают фрукты, овощи, зелень, орехи и семена, разбавленные молочными продуктами, водой, растительным молоком или соками.
Для приготовления напитка вам понадобиться мощный блендер, фантазия, кое-что в холодильнике и крутой стакан, из которого вы будете пить этот божественный напиток.
Плюсы смузи
Если брать во внимание то, что смузи готовят из овощей и фруктов, то ясно, что вместе с напитком вы получаете уйму полезных веществ.
- Во-первых, организм насыщается клетчаткой. Это положительно влияет на процесс пищеварения, улучшает перистальтику кишечника, выводит шлаки и токсины. Кстати, именно поэтому смузи и используют в детокс-марафонах, для очистки организма, так сказать, изнутри.
- Во-вторых, смузи может стать отличным перекусом. Например, вы можете взять его на работу, или же выпить после тренировки в зале. Это удобно: перемололи, перелили в бутылочку и положили в сумочку. И это питательно: вы получите углеводы, какую-то дозу белка и жиров.
- В-третьих, смузи отличный помощник при похудении, так как поможет заменить более вредные перекусы типа шоколадных батончиков и сладких латте.
Минусы смузи
Несмотря на пользу, есть и свои нюансы:
- Да, смузи хорошо “чистят” кишечник благодаря большому количеству клетчатки. Но здесь есть свое “но”. Клетчатки может быть слишком много. В таком случае у вас будет вздувать живот, может начаться диарея и другие проблемы с ЖКТ. Так что не перебарщивайте.
- Да, смузи – супер-перекус. Но как основной прием пищи не подходит. Так что на обед подобный напиток явно не употребляется.
- Да, смузи чаще всего не сильно калорийны, но… смотря из чего вы их делаете. Если там много орехов и семян – будьте осторожны. Если много фруктов, контролируйте дозу.
Смузимся
Конечно, на “вкус и цвет…” смузи бывают разные, но вот вам подборка нескольких хороших сочетаний смузи:
- Груша, шпинат, молотый лен;
- Черника, салатные листья, банан;
- Огурец, шпинат, яблоко;
- Кешью, кокосовое молоко, банан;
- Авокадо, салатные листья, банан;
- Овсяные хлопья, нектарин, натуральный йогурт.
В общем, “смузитесь” себе на здоровье, но не черезчур. Во всем нужна мера! ☺️