Сухие приправы своими руками: готовим смесь из 4 ингредиентов

Гурманы делятся на много категорий. Все зависит от того, какой критерий деления выбрать. Давайте посмотрим на это с точки зрения остроты и пряности блюд. Одна часть любителей вкусно поесть предпочитает натуральный вкус продукта, то есть, незамутненный ничем. Другая, любит обогатить свое кушанье специями и травами. Все они правы, по-своему.

Пряности для домашней кулинарии

Давайте поговорим о тех травах, которые придают блюдам интересный и насыщенный вкус. Самое простое, купить пряности в ближайшем магазине. А можно их вырастить на своем огороде или на подоконнике. Во-первых, это позволит немного сократить расходы, что сегодня очень актуально. Во-вторых, не отнимет много времени, но доставит удовольствие и украсит вашу городскую квартиру.

Укроп, петрушка, базилик, тимьян

Если вы никогда не занимались огородом, то начинать надо с самого простого. Купите семена укропа, петрушки, базилика, тимьяна. Это неприхотливые растения. В огороде их высевают в открытый грунт. С рассадой не придется возиться. Неплохо себя чувствуют и в цветочном горшке, на балконе или кухонном окне. Осталось совсем немного, прикупить грунт, насыпать его в горшок и посеять. Можно прикрыть импровизированную грядку пленкой, а можно этого не делать. Просто поставьте горшок в теплое место и периодически поливайте. Здесь не должно быть болота, но и пересохшая земля, не есть хорошо.

Набор из этих четырех трав будет вполне достаточным для того, чтобы разнообразить вкус практически любых продуктов. Мясо, картошка, паста, яичница станут намного вкуснее, если к ним добавить щепотку укропа, чуть петрушки, каплю тимьяна. А чего стоит знаменитый рецепт пасты с базиликом? Просто полный восторг.

Травки прекрасно смотрятся в горшке и наполняют комнату несильным, но приятным и свежим ароматом. Так что, можно сэкономить и на освежителе воздуха, шутка. Если укроп и петрушку нужно сеять периодически, заменяя старые посадки новыми, то базилик и тимьян становятся только пышнее после срезки. Кроме того, базилик можно размножать черенками. Срезав необходимое для готовки количество, одну веточку поставьте в стакан с водой. Через некоторое время она пустит корешки, и у вас появится новое растение.

Все очень просто. Если вы не испытываете неприязни к огородным работам, то пряные травки на подоконнике – прекрасный выход, во всех отношениях.

А я вам еще советую просмотреть супер способ выращивания зеленого лука без земли и горшка.