Витаминизация! 5 полезных идей ПИТАНИЯ для крепкого здоровья)
Секреты зимнего меню
Чтобы ваше здоровье оставалось крепким даже в зимние холода, нужно позаботиться о своём рационе питания. Не секрет, что в эту пору наш организм испытывает острую нехватку витаминов и микроэлементов.
Однако отсутствие свежих ягод и фруктов можно с лёгкостью заменить, и вовсе необязательно бежать в магазин за экзотикой. Все нужные витамины и минералы вы найдёте с старых знакомых продуктах!
Смузи
Смузи – это напиток, который является источником всевозможных полезных веществ, ведь готовится он исключительно из свежих продуктов. Для его приготовления используют овощи, фрукты, зелень и злаки, а вместо сахара обычно добавляют мёд.
Этот чудо-напиток готовиться очень просто, достаточно лишь смешать в блендере все ингредиенты. Радует то, что строгих правил приготовления нет, и вы можете экспериментировать хоть каждый день!
Однако специалисты советуют не смешивать фрукты с овощами. Вот несколько проверенных рецептов:
- натуральный йогурт, клюква, гранат, молоко;
- йогурт, мёд, апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут;
- финики, банан, ваниль, корица;
- банан, киви, мята;
- натуральный йогурт, хурма, овсяные хлопья.
За счёт того, что мякоть в этом напитке полностью сохраняется, а вместе с ней и все полезные микроэлементы, смузи является незаменимым продуктом для зимней поры.
Проростки зерен
Этот продукт является не только очень полезным для здоровья, но и вкусным! Дело в том, что пророщенные зёрна содержат в себе ферменты, которые расщепляют сложные углеводы и белки. Это конечно же помогает похудеть и очистить свой организм.
Состав:
- энзимы – налаживают обменные процессы в организме, ускоряя химические реакции;
- клетчатка – снижает уровень сахара, очищает от токсинов и является мощным антиоксидантом, что помогает сохранять молодость и красоту;
- литий – контролирует жировой и углеводный обмен в организме, устраняет влияние алкоголя, улучшает функции имунной системы;
- хром – обеспечивает укрепление костей, выведение токсинов, усиление инсулина;
- витамины A, B, C, E, PP – они замедляют процессы старения организма, дарят здоровье и красоту вашим волосам, коде, ногтям, улучшают обмен веществ.
Для проращивания можно использовать рис, чечевицу, овес, гречку – любые зерновые культуры. Их можно добавлять в салаты или другие основные блюда, а ещё их добавляют в смузи, поверьте, их вкус только улучшиться!
Домашняя квашеная капуста
Квашеная капуста содержит в себе огромное количество всевозможных витаминов, поэтому её присутствие на вашем столе в зимнее время просто необходимо!
Она содержит:
- йод – нормализует функцию щитовидной железы, улучшает гормональный фон;
- калий – выводит шлаки из организма, необходим для работы сердечно-сосудистой системы;
- цинк – обеспечивает здоровое состояние вашей кожи, останавливает воспалительные процессы, укрепляет костную систему;
- витамины C,U,P,K B6 – улучшают состояние сосудов, предотвращают появление тромбов, помогают вырабатывать коллаген, помогают усваивать кальций.
Важно употреблять именно домашнюю капусту, ведь в магазинных продуктах используют консерванты, что сводит к нулю всю пользу этого блюда.
Сухофрукты
Это отличный способ не только получить витамины в зимнее время года, но и отлично подкрепиться. Эти “натуральные конфеты” содержат в себе исключительно полезные вещества!
- курага – укрепляет иммунитет и заботится о сосудах, улучшает зрение, является источником железа, улучшает состояние волос и кожи, полезна при пониженном гемоглобине;
- инжир – помогает пищеварению, выводит токсины и вредный холестерин;
- финики – восстанавливают работу кишечника, улучшают работу головного мозга, восполняют недостаток железа;
- изюм – считается самым полезным сухофруктом, ведь в нём содержаться все микроэлементы и витамины, которые только можно представить. Он способен даже наладить работу нервной систему, улучшает качество сна и работу всего ЖКТ.
Сухофрукты можно добавлять в свои любимые блюда, обогащая их полезными веществами. Тем, кто следит за фигурой рекомендуют заменить магазинные сладости природными. Инжир, финики, изюм – настоящие лакомства.
Морская капуста
Ламинария или морская капуста является очень полезной для здоровья и красоты. А причины вот:
- помогает сбросить лишний вес, ведь даже небольшая порция насыщает организм и утоляет голод надолго, при этом не нагружая пищеварение;
- источник альгиновой кислоты, которая очищает организм от вредных металлов и токсинов;
- огромное количество брома, который заботится о состоянии нервной системы, помогая справляться со стрессом;
- йод налаживает работу эндокринной системы и щитовидной железы.
Природа позаботилась о нас, ведь все эти продукты доступны каждому, а значит причин для беспокойства о здоровье нет!