Вкусные БЛИНЫ: 3 рецепта блинчиков на любой вкус!

Приближается Масленица, а значит – самое время печь ароматные блинчики! Мы подготовили для вас разные рецепты: тонкие ароматные блинчики на молоке, пышные блины на кефире, а ещё ажурные заварные. 😉
Блины, которые получаются всегда: 3 вкуснейших рецепта
Каждая хозяйка готовит блинчики по-своему. Мы же решили поделиться с вами проверенными рецептами вкусных блинчиков на любой вкус, ведь все мы такие разные!
Блины на молоке

Такие блинчики получаются тонкими или толстыми (зависит от того, сколько муки добавить), ароматными и просто тают во рту. 😉
Ингредиенты (на 15 блинчиков):
- пол литра молока;
- 2 яйца;
- 10 ст. ложек белой муки;
- 4 ст. ложки растительного маслица;
- 1 ст. ложка сахарного песка;
- половинка чайной ложки соли.
Приготовление:
Молоко разогреваем на плите или в микроволновке. Оно должно быть горячим настолько, чтобы начал иди пар, но ни в коем случае не доводите его до кипения. Температура молока должна быть терпима для кожи.
Дальше добавляем сахар, яйца и солим массу. Всё хорошенько взбиваем. Дальше постепенно добавляем муку: чем ее больше – тем толще получатся блинчики. Размешиваем венчиком до однородной консистенции.
Теперь нужно подогреть масло почти до кипения, и с пылу-жару вливаем его в наше тесто. Всё тщательно взбиваем и выпекаем блины!
Блинчики на кефире

Этот рецепт понравится тем, кто любит пышные, воздушные блинчики толщиной 5-7 мм!
Ингредиенты (12-14 пышных блинчиков):
- кефир – 0.5 литр;
- мука белая – 10 ст. ложек;
- яйца: 3 штуки;
- масло растительное 5 ст. ложек;
- сахар – 3 ст. ложек;
- соль – 1 ч. ложка;
- сода – пол чайной ложки.
Приготовление:
Нам понадобится глубокая емкость. Сразу же смешиваем яйца, сахар и соль. Дальше идут кефирчик и масло, теперь потихоньку нужно добавить муку с содой. Тщательно всё взбиваем, муку важно добавлять постепенно, чтобы не было комочков.
Оставить на минут 15-20, тесто должно настояться, пока не появятся маленькие пузырьки. Всё, можно выпекать!
А вот вкусные блюда из ЛАВАША: 5 рецептов с разными начинками!
Ажурные заварные блины

Их плюс в том, что готовить такие блины можно хоть на молоке, хоть на кефире, на ряженке или воде. Они получаются тоненькие, воздушные и ажурные!
Ингредиенты (10-12 блинчиков):
- кефир (вода, йогурт или молоко) – 450 мл;
- 2 яйца;
- мука – 7 ст. ложек;
- сахар 1 ст. ложка;
- соль – 1 ч. ложки без горки;
- масло подсолнечное – 1 ст. ложки;
- сода – половинка чайной ложки;
- 200 мл кипятка.
Приготовление:
В глубокой емкости смешиваем кефир, яйца, масло, весь сахар и соль, все слегка взбиваем. Теперь размешайте соду в 200 мл кипятка и добавьте в миску со всеми ингредиентами. Тщательно размешиваем. Осталось лишь постепенно добавить муку, всё время помешивая тесто.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде!
Выбирайте рецепт на свой вкус и радуйте домашних. Не забудьте поделиться с друзьями рецептами! 😉
Смотрите ещё – 6 вкусных РУЛЕТОВ к чаю: быстрые рецепты!