Рождественский пост на носу: где взять белок, когда нельзя есть мясо?

Скоро Рождество, а значит, и предпраздничный пост. Многие из вас придерживаются поста из разных побуждений: кто-то так закаляет силу воли, кто-то из-за религии, кто-то хочет похудеть.

Для тех, кто занимается спортом, очень важно набирать норму протеина. Но вот при посте нельзя ни молочки, ни яиц, ни мяса. Так где же брать белок?!

Вот вам перечень богатых белком растительных продуктов.

Крупы

• Гречка. Это, пожалуй, один из фаворитов по содержанию растительного белка. На 100 грамм продукта приходится около 16 грамм протеина. Поэтому, если вы поститесь, то добавьте такой гарнир в свой рацион.

• Киноа. В этой псевдозерновой крупе тоже есть растительный протеин. Вы можете добавлять киноа в салаты и выпечку, делать кашу.
• Рис и овсянка. Сложно назвать их серьезными источниками протеина, но все же он здесь есть: около 2,5-3 грамм на 100 грамм каши.

Бобовые

• Чечевица. Эту разновидность бобовых еще пару лет назад было сложно найти на полках супермаркетов. Сейчас же ее полно: красной, зеленой, какой угодно! Из чечевицы можно делать суп, пюре, кашу. Можно выпекать хлеб, кексы и так далее.
• Нут. Этот грецкий горох дает восемь грамм протеина из ста грамм продукта. Так что, если вы любите хумус, то пост – самое время его приготовить!

• Фасоль. Тоже неплохой вариант для тех, кто решил поститься. Но берите обычную, вареную, а не консервированную.
• Горох. В свежем горохе очень солидная доза белка. Если вы съедите порцию гороховой каши в 200 грамм, то получите около 10 грамм протеина.
• Арахис. Да, это бобовые. И да, в этих “орехах” много белка. На 100 гр вы получите 25 гр растительного протеина. И еще раз да, арахисовая паста – тоже кладезь белка!

Фрукты-овощи

• Свекла. Отличный овощ для тех, кто на посту. Съели пять штучек и уже вышла куриная грудка в плане белка.
• Авокадо. Это самый богатый белком фрукт. 2% продукта состоит из протеина. Это практически также как в молоке. Авокадо можно положить на бутерброд, добавить в салат, делать гуакомоле и так далее.

Если вы “на посту”, это не значит, что придется остаться без белка. Есть множество альтернативных источников протеина, которые вы можете себе позволить!

Анита, ваш онлайн-тренер ЕЩЁ!