Когда ангина одолела: Как правильно питаться и какие продукты исключить на время болезни

Сейчас период межсезонья. Температура воздуха в ночное время все ближе к нолю. Дожди зачастили. Природа медленными, но уверенными шагами впадает в спячку, скидывая пожелтевшую листву. Вся эта серость и угрюмость задает далеко не положительный тон вашему дню. Настроение также на ноле. А тут еще и этот авитаминоз. Создаются просто отличные условия для болезни. Зачастую многие люди в это время года страдают ангиной. Высокая температура, сопровождающаяся лихорадкой, упадок сил, интоксикация организма, да еще и острая боль в горле – главные симптомы этого коварного заболевания.

Больному ангиной положен постельный режим, прием антибиотиков, полоскание горла, питьевой режим и, конечно, особое “ангинное меню”. На период болезни лучше отдать предпочтение легкой, но при этом калорийной пище, готовить которую крайне рекомендуется либо на пару, либо варить. Чтобы облегчить глотание, можно еду либо измельчать, либо разминать вилкой. Пища должна быть легкоусваиваемой, полезной и подаваться исключительно в теплом виде.

Мы с ЕЩЁ для всех больных ангиной разработали специальное, так называемое “ангинное меню”, и предлагаем вам ознакомиться с ним

Чему лучше отдать предпочтение в период болезни, а что и вовсе исключить на время из своего рациона, чтобы помочь своему организму быстрее побороть недуг и оправиться?

Бульоны

Легкие супы и бульоны – лучшая на данный момент еда для вашего ослабленного организма. Выбирать стоит нежирное мясо. Можно добавить в бульон овощи и крупы. В первые дни болезни рекомендуется принимать в пищу бульон в чистом виде с добавлением сухариков.

Мясо/рыба

Можно подавать в тушеном, отварном или приготовленном на пару виде. И снова-таки, выбирайте менее жирное и более диетическое мясо. Это может быть индейка, курица, из рыбы – треска или минтай. Что касается мяса, то вместо целых кусков пока рекомендуется готовить блюда из фарша.

Каша

Каши – источник натуральной клетчатки и белков. Вы можете приготовить любую кашу на воде или на молоке. Подавать больному блюдо лучше в перетертом или жидком виде. Чтобы восстановить силы, ешьте манку на молоке.

Хлеб

Откажитесь от дрожжевых и сладких хлебобулочных изделий на период болезни. Они провоцируют выработку вязкой слизи. Лучше всего употреблять в пищу вчерашний хлеб, но чтобы он не был черствым. Есть лучше только мякиш, чтобы корочкой не повредить слизистую горла. Из макаронных изделий выбирайте более мелкие. И помните, никаких острых соусов или жирных добавок в виде майонеза.

Молочные продукты

Сейчас в вашем рационе должны присутствовать нежирные кисломолочные продукты. Это может быть кефир, ряженка или обезжиренный творог в теплом виде.

Яйца

Можно приготовить омлет на пару, сварить яйцо или сделать яйцо-пашот. Но только не яичница, жаренная на масле. Но сильно яйцами не стоит увлекаться. Потребление белка в период болезни следует свести к минимуму.

Овощи

Овощи лучше подавать в отварном, тушеном и пюрированом виде, чтобы не травмировать лишний раз из без того больное горло. Картошка, кабачки, морковь, тыква, томаты – из этих овощей можно приготовить вкуснейшее рагу и подать больному.

Фрукты

Фрукты тоже рекомендуется поддавать обработке. Можно, например, запечь их в духовке. А если предпочитаете все же фрукты в сыром виде, то следует натереть их на терке.

Какие продукты лучше всего исключить из рациона при ангине:

На период болезни крайне рекомендуется отказаться от потребления кислых, цитрусовых фруктов и ягод красного и оранжевого цвета, способных вызывать аллергию. Но не запрещается при этом пить фруктовые соки, разводя их водой, ягодные компоты, кисель и фруктовое смузи в теплом виде.

А теперь перечень продуктов, которых не должно быть в вашем рационе в период ангины:

• грибы
• бобовые
• лук и чеснок
• специи и приправы
• свежая выпечка
• чай, кофе
• газированные напитки
• кремовые десерты
• жирный сыр
• молоко
• семечки
• чипсы
• попкорн
• жареная, жирная, копченая еда

И только придерживаясь рекомендаций, ваш организм быстрее поборет болезнь, и уже в считанные дни вы станете чувствовать себя намного лучше!

Крепкого вам здоровья! Берегите себя!

А также читайте статью 20+ креативных идей для дома своими руками.