Не овсянкой единой: 3 вкусные каши на завтрак, которые ещё полезнее
Завтрак из овсянки – это идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового образа жизни. Не случайно именно эта каша завоевала популярность. Возможно, ее привлекательность связана с простотой приготовления, питательностью, а также популярной британской традицией.
Тем не менее, ежедневное употребление одного и того же блюда может надоесть, что наверняка и случилось, раз вы читаете эту статью. Мы предлагаем еще три варианта круп, которые можно использовать вместо овсянки на завтрак!
Киноа
Эта удивительная псевдокрупа богата растительным белком и содержит калий, цинк, железо, витамины группы В и многое другое.
Важно отметить, что киноа не содержит глютен, в отличие от овсянки. К тому же, ее можно использовать разнообразно: как гарнир или добавку в салаты и выпечку.
К примеру, вот авторский оригинальный рецепт грушевого гратена с киноа:
Обжарьте киноа на кокосовом масле, затем варите до готовности. Порежьте грушу и выложите в форму, затем добавьте киноа. Посыпьте сырами Горгонзола и Пармезан. Запекайте 15-20 минут – и ваш вкусный завтрак готов!
Кускус
Кускус приготовить очень легко: заливаете кипятком и настаиваете его примерно 10 минут.
Он содержит много витаминов группы В, которые сохраняются, так как крупа настаивается, а не варится.
Пример приготовления кускуса с фруктами и медом:
Залейте кускус кипятком и подождите минуту. Добавьте соль и нарезанные фрукты (хурму, персик, нектарин, манго) – пусть блюдо постоит еще 2 минуты. Залейте водой в соотношении 2:1 и накройте. Пусть настоится 10 минут. Добавьте сыр Бри, мед и наслаждайтесь!
Арнаутка
Арнаутка богата витаминами! В ней содержится железо, фтор, витамины C, А, группы В, растительный белок, ненасыщенные жирные кислоты и сложные углеводы.
Способ приготовления быстрой арнаутки с орехами и льном: Залейте арнаутку кипятком на ночь в соотношении 2:1. Утром добавьте кокосовое масло, соль, молотый лен и орехи. Наслаждайтесь вкусным завтраком!
Если овсянка надоела, попробуйте альтернативные варианты: киноа, кускус или арнаутку! Вы будете приятно удивлены и новым вкусом, и легкостью приготовления.