Самые интересные завтраки планеты! География вкусов

Кому же не интересно проследить как начинают свой день люди в самых разных точках планеты. Какие к них утренние ритуалы? Что они предпочитают на завтрак?  Самыми известными вариантами сытных завтраков являются английский  ( запеченные бобы в томатном соусе, бекон, грибы и яичница), французский  (круассаны и кофе) и американский  (обжаренные тосты с арахисовым маслом) .

В нашей статье мы расширим географию поиска и узнаем, чем завтракают в Азии, Южной Америке и даже Африке!

1) Индийский завтрак

Индийская кухня отличается огромным разнообразием, так как в разных штатах свои особенные рецепты. В некоторых частях Индии на завтрак подаются чапати – сухие блинчики и сладкие иеллаполи, колбаски из рисовых блинчиков и сладкой начинкой. Но самым удивительным и непривычным на вкус нам показалась масала доса!

Большой хрустящих блинчик готовится из чечевичной муки с картофельной начинкой и острыми специями. Чаще всего при подаче используется острот сладкий соус чатни с кусочками овощей и фруктов.

2) Угандийский завтрак

“Катого” так называется общепринятое угандийское блюдо на завтрак. Для приготовления берутся зеленые бананы, которые тушатся с подливкой из говядины или овощей. Также для приготовления подливки используются бобы и даже коровьи потроха!

3) Вьетнамский завтрак

Ах, эта удивительная Азия! Всемирно известный суп «Фо» давно стал визитной карточкой Вьетнамской кухни. Свежий горячий бульон заряжает энергией на весь рабочий день и именно поэтому многие вьетнамцы предпочитают это блюдо даже на по утрам. Суп “Фо” – это наваристый бульон из говядины с лапшой и тонко нарезанной вырезкой, который разливается по глубоким чашкам. Для завправки и разнообразия вкуса в бульон добавляется зелень, лук, перец и сок лимона. Хотя в классическом рецепте используется только говядина (вырезка), иногда ее заменяют кусочками курицы или рыбы.

4) Перуанский завтрак

Если мы говорим о перуанской кухне, то это будет севиче и, неважно, — утро ли это, обеденный перерыв или ужин. Заправленное луком и перцем чили севиче – это кусочки свежайшей рыбы и морепродуктов, в маринаде из сокф лайма или лимона. Свежий, полезный и здоровый завтрак –замечательное начало дня, не так ли?

5) Боливийский завтрак

Салтенас – это одно из самых знаковых блюд Боливии. Они представляют собой нечто среднее между эмпанадой и корнуэльским пирожкоми. Для начинки берут горох, лук, мясо, курицу, оливки и маслины с легким добавлением сахара для добавления пикантности. Получается сладкое тесто, начиненное достаточно острой начинкой! Вкусно!

6) Малайзийский завтрак

Очень вкусное и сытное блюдо наси лемак, что переводится как “рис со сливками”, это самый распространенный завтрак в Малайзии. Базовым ингредиентом является белый рис, который вымачивается в кокосовом молоке и затем отваривается. Его подают на банановом листе с анчоусами, вареными яйцами, жареным арахисом и лаймом.

7) Костариканский завтрак

Выбором номер один для костариканцев является Галло Пинто. Это очень питательное блюдо, которое готовят из риса, черных бобов и остро-кислой сальсы. Также для сытности к нему добавляют свежий авокадо, спелые жареные бананы и мясо. Обязательно кушать с кукурузной тартильей!

А хотите узнать,  как приготовить ароматный пирог который будет прекрасной альтернативой надоевшим бутербродам для завтрака? Невероятный пирог за 10 минут!

Приятного аппетита, друзья!