“Хочу новых вкусов этой зимой!” ТОП-3 полезных альтернатив коровьему молоку!
Спорный вопрос пользы коровьего молока не дает покоя диетологам уже много лет. В этом плане они делятся на тех, кто против молока и продуктов из него, в то время как другие – допускают его присутствие в рационе, хоть и в ограниченном количестве.
Молоко телят vs порошковый продукт
Коровье молоко природой предназначено для маленьких телят (как и человеческое для новорожденных). Откуда пошла привычка пить его людьми – неясно. ? Но делать это начали давно, а потом еще и развернули из этого огромную индустрию – молочную. Сейчас мы делаем не только кефир и йогурт, но и различные маслянки, ряженки, творог пастообразный, в зернах, обычный, сметану, сливки, масло, а сколько видов сыров!
Почему-то человеческое молоко пьют только дети, а взрослые брезгуют. Зато коровье – пьем мы все. Нонсенс. Кстати, не зря многие люди жалуются на плохое усвоение этого продукта, тошноту и т.д.
Еще хуже ситуация с магазинным товаром. Молоко на полках супермаркетов сложно назвать молоком, так как делается оно из консервантов, порошков и прочих малополезных компонентов. Если уж пьете молоко, то старайтесь брать его на рынке.
Или же откажитесь вовсе. В принципе, не так трудно. Но как же временами хочется просто кофе с молоком, молочную кашу или какао! К счастью, коровье молоко можно легко заменить в рационе – читайте дальше чем!
Соевый, но не соус
Самой простой альтернативой коровьему молоку является соевое. Его плюсы:
- оно доступно на полках супермаркетов
- в нем нет лактозы
- в нем есть растительный белок
Из минусов – привкус, который далеко не каждому нравится.
Соевое молоко можно добавлять в кофе (не пробовали капучино на соевом – считай не жили! ?). Чтобы совсем вкусно было – берите соевое ванильное и наслаждайтесь!
Миндальное, но не печенье
Еще один вид растительного молока – миндальное. Из преимуществ – прекрасный ореховый привкус и природная сладость. В нем есть ненасыщенные полезные жирные кислоты и кальций. Единственный минус – высокая стоимость.
Миндальное молоко отлично подходит для смузи. Например, смешайте его с бананом и овсянкой – получится питательный вкусный завтрак!
Кокосовое, но не “Рафаэлло”
Кокосовое молоко – еще один вкусный вариант замены. Особенно для тех, кто любит кокосовый вкус.
Кокос обладает жирными кислотами и множеством микроэлементов, не содержит никакой лактозы и глютена.
Молоко отлично подойдет в смузи и молочные коктейли, можно заливать им также гранолу.
Если любите рисовую молочную, можно сделать ее на кокосовом. Добавьте кокосовые хлопья или стружку – и вуаля, такое себе райское наслаждение с утра!
Если вы не хотите пить коровье молоко, можно спокойно заменить его кокосовым, соевым и миндальным!
Будьте здоровы)
Анита, ваш онлайн-тренер ЕЩЁ!