Японская диета: что это такое и что при этом можно есть

За окном весна. А это значит, что пора отправлять зимнюю обувь и вещи в шкаф дожидаться следующей зимы. А на смену им достать летящие платья, яркие юбки покороче, легкие костюмы и отправиться покорять мужские сердца. Вот только есть маленькая проблема, точнее сказать у кого-то она маленькая, у кого-то побольше, а у кого-то прям гигантская и требующая незамедлительного вмешательства. Лишний вес!

Весной сразу о себе дают знать те вечера, проведенные на диване перед телевизором с чем-то вкусненьким в руках. И вы начинаете себя просто ненавидеть за все те съеденные вкусности, которые теперь вылезли вам боком, точнее сказать у вас на боках. Единственное ваше спасение – это диета.

Сегодня выбор диет весьма многообразный. Каждый может выбрать ту, которая придется по душе, да и по вкусу. В последнее время особой популярности приобретает так называемая японская диета.

Если вы желаете скинуть до 8 лишних килограмм всего за пару недель, при этом не изнуряя себя голодовками, то “японка” – это то, что вам нужно!

Какие же действуют основные правила японской диеты? Начнем по порядку.

Что представляет собой японская диета?

Ни для кого не секрет, что согласно статистике, в Японии отмечается самая высокая продолжительность жизни – 87,3 года. К тому же в Японии самый низкий процент женщин, страдающих ожирением. Сами же японцы свой привычный рацион питания не считают диетическим. Такая система питания скорее вошла в привычку у обычного японца.

Именно благодаря такому питанию, японцы могут похвастать отличным здоровьем и дольше остаются молодыми.

И если вы думаете, что основа японской диеты – это суши с соусами и морепродукты, то вы заблуждаетесь. Японская диета в первую очередь это блюда, содержащие белок, полное исключение из рациона мяса и молочных продуктов.

А вы знали, что японцы не едят на десерт сладкое или выпечку? Этого понятия в японской культуре нет. Вместо этого они завершают свою трапезу фруктами.

Немаловажное значение в японской диете имеют не только продукты, а и особое отношение к еде. Готовое блюдо должно быть красиво подано, на столе должна быть соответствующая сервировка. Порции обязательно небольшие. Блюда приготовлены только из свежих продуктов, никакой заморозки-разморозки. Что касается процессов обработки продуктов, то японцы отдают предпочтение готовке на пару.

Словом, японская кулинария – это целая философия, следуя которой вы будете принимать пищу и чувствовать гармонию своей души и тела.

Что же можно есть при японской диете?

Рис – углеводы

Завтрак японца состоит из небольшой порции риса. Эта каша содержит минимум жиров и максимум углеводов, которые обеспечивают быстрое насыщение. Поэтому съев тарелку риса утром, вы забудете о чувстве голода до обеда как минимум. И немаловажный пункт в приготовлении риса: никакого растительного и уж тем более сливочного масла. Безвкусно, скажете вы! Да, но в том то и секрет стройной фигуры.

Рыба – источник Омега-3

Японцы еще те рыбоеды. Те, кто придерживаются правильного питания, отдают предпочтение рыбе преимущественно жирных сортов. Это лосось, форель, сардины, сельдь и тунец. Рыба – это природный источник Омега-3 кислот, которые оказывают положительное влияние на костную и сердечно-сосудистую системы. К тому же Омега-3 способствует лучшему функционированию мозга. Поэтому рыба крайне показана людям в возрасте.

Овощи – клетчатка

Японцы – большие любители и почитатели овощей. Каждый приём пищи состоит из 4-5 вариаций блюд, включающих овощи. Чаще всего овощи подаются в тушеном на воде виде.

Яйца – ненасыщенные жирные кислоты

Яйца – источник ненасыщенных жирных кислот, которые помогают в борьбе с жировыми отложениями, накопившимися в нашем организме.

Зеленый чай – антиоксиданты

О пользе зелёного чая было сказано немало. Он выводит токсины и шлаки из организма, нормализует артериальное давление и блокирует развитие воспалительных процессов в организме. Но не стоит переусердствовать с приемом этого напитка. В день показано выпивать не более 1,5 литров зеленого чая.

Главные правила японской диеты

1. На период диеты следует полностью отказаться от сахара и соли.
2. Прием пищи должен состоять из маленьких порций. Вы должны съедать не более 200 грамм еды, таким образом вы утолите голод на 80%. Японцы не сторонники переедания и набивания желудков до отвала. Как говорят жители Японии “Ешь только тогда, когда ты голоден”, а не тогда, когда тебе скучно или грустно!
3. Забудьте про жарку на масле. Еда должна быть приготовлена на пару, тушена на воде или сварена.
4. В день у вас должно быть три полноценных приёма еды. Никаких перекусов между ними и никаких подъеданий.
5. Каждый день следует выпивать 1,5 литра чистой питьевой воды.

На какой результат можно рассчитывать?

Японская диета рассчитана на период в две недели. Сократив потребление углеводов и увеличив количество белка в своем рационе, у вас есть все шансы сбросить от 5 до 8 килограмм за 14 дней.

Противопоказания к диете

Как и у любой другой диеты, у “японки” есть свои противопоказания. Не рекомендуется садиться на японскую диету женщинам, находящимся в интересном положении. Также следует воздержаться от такой диеты людям, страдающим заболеваниями почек, печени, а также имеющим проблемы с сердцем, гастрит и язву желудка.

Ешьте правильную еду и будьте здоровы!!!!

Ранее в журнале ЕЩЁ мы писали: 5 рецептов вкусных блюд для тех, кому приелись блины.