ПП-выпечка: так ли безвредна она для фигуры? Советы диетолога
…Сахар заменяем на мед, муку на овсяные хлопья, масло на молоко (желательно растительное!) и так далее. ПП-десертики просто поражают своей вариативностью!
Но есть ли в этом смысл? Или это просто для успокоения души ПП’шниц? ?
ПП’шные вкусняшки
Сложно придумать кого-то более изобретательного, чем сладкоежку на диете. Все эти магкейки, ПП-шарлотки, запеканки без муки и прочее позволяют побаловать себя вкусненьким даже в “трудные” времена.
ПП-выпечка считается:
- Во-первых, менее калорийной.
- Во-вторых, более полезной.
Если со вторым пунктом еще можно согласиться (хотя и не всегда), то относительно первого – это очень спорный вопрос!
Мед и другие заменители сахара
Заменяя сахар на мед, вы не делаете свой ПП тортик менее калорийным. Да, в меде много витаминов, и вы явно получите больше пользы, но не надейтесь на то, что выиграете по калориям.
Еще хуже ситуация, если использовать различные заменители сахара. Основная часть сделана на основе аспартама, который очень вреден. Более того, подобные альтернативы сахару только “путают” организм.
Мука, глютен!
То же самое можно сказать и об “извращениях” с мукой. Перемолотая овсянка, рисовая мука, зеленая гречка и так далее – чего только не придумают девушки, дабы сделать десерт более “полезным”. А в результате что? Та же калорийность, тот же глютен, углеводы и так далее.
К слову, в овсянке, и тем более в обычных хлопьях, тоже есть глютен. При этом сложно назвать продукт медленным углеводом, так как он проходит слишком долгую обработку еще на производстве.
Орехи и сухофрукты
О, это вечное желание сыпануть каких-нибудь орешков или изюмчика в кекс! Конечно, с ними все это ПП -“чудо” явно будет повеселей!
В то же время высочайшая калорийность орехов и сухофруктов просто не учитывается. А ведь они как раз могут сделать “погоду” в общем калораже за день.
Если вам захотелось на диете чего-нибудь вкусненького, позвольте себе небольшую “шалость” в виде ломтика черного шоколада или нескольких конфет. Но не обманывайте себя ежедневной ПП-выпечкой, думая о ее полезности и отсутствии вреда для фигуры!
Анита, ваш онлайн-тренер ЕЩЁ