Ученые назвали 3 стадии старения: в чем причина и что с этим делать?
Мы привыкли считать, что старение – это долгий процесс, происходящий постепенно в течение всей нашей жизни. Но совсем недавно ученые огорошили весь научный мир своим открытием. Оказывается, мы стареем в 3 этапа: в 34 года, в 60 и в 78 лет. С чем связаны эти ключевые пороги я расскажу вам сегодня в журнале “ЕЩЕ”:
3 этапа старения человека на основании анализа крови
А в конце вы узнаете, какие продукты питания помогут вам замедлить этот процесс и оттянуть наступление биологической старости.
В чем суть?
В журнале Nature Medicine появилась статья, в которой ученые утверждают, что нашли новый способ определения возраста человека с помощью анализа крови на уровень белков или протеом (совокупность белков организма, произведенных в определенный период времени – прим. автора).
Дело в том, что в белках плазмы крови наблюдаются изменения в конкретный отрезок жизни человека – как раз в 34 года, в 60 лет и в 78. Эти сдвиги связаны с тем, что группы белков начинают меняться по определенной схеме, провоцируя три волны старения.
Ученые провели исследование с участием 4263 людей в возрасте от 18 до 95 лет, изучив порядка 3000 различных белков и сделав снимок того, что происходило в их организме. Выяснилось, что 1379 из них со временем видоизменились. Касалось это тех протеинов, которые находились в организме 34-летних, 60-летних и 78-летних испытуемых. В других возрастных категориях уровень белков оставался неизменным.
Почему и как это происходит, ученые объяснить пока не могут, зато они доказали гипотезу о том, что старение неизменно связано с кровью. Если в будущем им удастся отследить протеины вплоть до их источников, то врачи путем проведения нехитрых анализов смогут предупреждать пациентов, например, о том, что их печень стареет быстрее положенного для их возраста.
Кроме того, полученные результаты исследования позволят лучше понять, как и почему организм человека разрушается со временем, а также эффективнее бороться с такими возрастными заболеваниями, как болезнь Альцгеймера и проблемы с сердечно-сосудистой системой.
По словам Тони Висс-Корэя, невролога из Стэнфордского исследовательского центра по изучению болезни Альцгеймера, ученые давно знают, что измерив количество определенных белков в организме человека, можно судить о его здоровье. Например, липопротеины расскажут о состоянии сердечно-сосудистой системы. Но многим из них еще не пришло понимание того, что практически треть известных науке белков с течением времени видоизменяется.
Исследователи выделили в плазме крови 373 протеина, чьи показатели позволяют установить биологический возраст человека с погрешностью в 3 года. Что интересно, когда система дает сбой и показывает возраст гораздо моложе истинного, выясняется, что такие люди просто необычайно здоровы для своих лет.
Кстати, это же исследование подтвердило давние догадки ученых о том, что мужчины и женщины стареют по-разному. Так из 1379 белков, подверженных со временем видоизменению, 895 (почти 2/3) отвечают за процессы старения в женском организме. Но все это предварительные выводы. Ученые говорят, что пройдет еще не менее 5-10 лет и потребуется гораздо более глубокое изучение вопроса, прежде чем можно будет смело утверждать, что белки являются маркерами старения и действительно способствуют этому процессу.
Но кому из нас не хотелось бы в будущем сдать тест и узнать, насколько правильно мы стареем хотя бы на клеточном уровне? Ведь чем больше мы будем знать об этом процессе, тем успешнее сможем ему противостоять. Врачи научатся предупреждать развитие серьезных возрастных заболеваний, а мы поймем, как все, что мы делаем и употребляем, влияет на наш биологический возраст.
К слову, о еде… Давно доказано, что есть продукты, продлевающие молодость, а значит, включив их в свой рацион, мы сможем отсрочить наступление физиологической старости. Вот они:
Помидоры
В них в большом количестве содержится антиоксидант ликопин, а также витамины А и С, которые обновляют кожу лица и улучшают ее вид. Ежедневное употребление в пищу томатов увеличивает защиту кожи от вредного влияния солнца на 33%, а заодно замедляет процессы старения в организме.
Зеленый чай
Этот напиток богат витаминами и антиоксидантами, которые благотворно сказываются не только на состоянии кожи, но и на сосудах. Зеленый чай выводит из организма токсины и шлаки. Он бодрит, снимает усталость и стресс, предотвращает старение и способствует омоложению.
Брокколи
Это лучший продукт для устранения воспалительных процессов в организме. Содержащиеся в брокколи антиоксиданты препятствуют накоплению “плохого” холестерина и поддерживают молодость. А вещество сульфорафан активизирует обмен веществ, нормализует работу ЖКТ, снижает риск возникновения опухолей головного мозга и уменьшает вероятность развития болезни Альцгеймера.
Орехи
Этот продукт питания богат не только антиоксидантами, но и кальцием, калием, витаминами А, Е, В6 и В12. Орехи поддерживают в организме правильный водный баланс и способствуют его омоложению. Так, миндаль улучшает состояние кожи, волос и ногтей; кедровый орех борется с хронической усталостью и развитием сердечно-сосудистых заболеваний; а фисташки увлажняют кожу и выравнивают ее тон.
Авокадо
Этот фрукт содержит большое количество полезных жиров, которые защищают кожу от сухости и появления морщин. А витамины и минералы налаживают обмен веществ и сохраняют молодость. Несмотря на калорийность, авокадо остается единственным фруктом, который можно употреблять в пищу после 15:00.
Оливковое масло
Оно улучшает обменные процессы в коже, насыщая ее полезными веществами для поддержания молодости, например, витамином Е. Оливковое масло особенно хорошо работает в сочетании с зеленью и овощами.
Лосось
Этот сорт рыбы – бесценный кладезь омега-3 жирных кислот, которые обладают мощным лифтинг-эффектом, поддерживают тонус и эластичность кожи. Кроме того, полезные жиры, содержащиеся в лососе, просто необходимы для здоровья сердца и сосудов.
Листовой салат
Ежедневное употребление в пищу одной порции салата на 46% сокращает вероятность раннего старения. В его составе много витаминов, минеральных солей, пигментов и эфирных масел, которые придают коже здоровый блеск.
Черника
Эта ягода удерживает первое место по содержанию в ней антиоксидантов, которые замедляют процесс старения. Эти уникальные соединения омолаживают клетки кожи, укрепляют иммунитет, налаживают метаболизм и защищают стенки сосудов.
Темный шоколад
По сравнению с молочным в нем содержится больший процент какао, а значит, и антиоксидантных веществ. Они, в свою очередь, улучшают состояние кожи, защищают ее от вредного ультрафиолетового излучения и преждевременного старения.
Была полезна статья? Поделитесь ею с друзьями в соцсетях, а еще не пропустите секреты долголетия самых старых людей в мире.